ผัดถั่วแขกผัดพริกเกลือกับกุ้งแห้งทอดกรอบ..ฟินเลยจ้า กุ้งแห้งทอดกรอบ ถั่วแขก กระเทียมสับ/พริกสับ เกลือ/น้ำตาล น้ำมัน ทอดถั่วแขกลงในน้ำมันร้อนจัดประมาณ 45 วินาที ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน เทน้ำมันออกให้เหลือติดกระทะเล็กน้อย เจียวกระเทียมให้หอมใส่พริกสับลงไปผัดให้เข้ากัน ใส่ถั่วแขกและปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล ตามชอบ ผัดให้เข้ากันอย่างเร็ว ตักใส่จานโรยหน้าด้วยกุ้งแห้งทอดกรอบ ยกเสิร์ฟพร้อมข้าวร้อนๆได้เลย
แสดงความคิดเห็น