แจกสูตร "หมูย่างโชยุ" หอมกลิ่นโชยุ เนื้อหมูหมักนุ๊มนุ่มมมม เมนูอร่อยเด็ด! ทำง่ายมากๆ ใช้เนื้อสันคอหมูหมักกับโชยุและเครื่องเทศจนได้กลิ่นหอมจากโชยุและความนุ่มของเนื้อจากการหมักด้วยนมสด รสชาติอร่อย หอม มัน เนื้อในชุ่มฉ่ำกำลังดี บอกเลยว่าเมนูนี้ต้องลองแล้วว! เนื้อสันคอหมู 1 กิโลกรัม นมสด 1 ขวด โชยุ 1 ถ้วยเล็ก พริกไทยและผงปรุงรสอย่างละ 1 ช้อนชา นำส่วนผสมทั้งหมดมาหมักให้เข้ากับเนื้อสันคอหมู นวดเนื้อสันคอเพื่อให้เครื่องเทศเข้าถึงและหมักไว้ประมาณ 40 นาที ถึง 1 ชั่วโมง เมื่อครบเวลาหมักแล้วสามารถโรยพริกไทยดำเพื่อเพิ่มความหอมก่อนนำไปย่าง นำเนื้อสันคอไปย่างใช้ไฟกลาง 170 องศา ย่างด้านละประมาณ 12 นาที เป็นอันใช้ได้ หั่นแนวขวางเป็นชิ้นพอดีคำก็พร้อมเสิร์ฟได้เลย สามารถใช้เนื้อส่วนอื่นๆ ได้ เช่น สะโพก สันใน สันนอก สามารถกินคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว น้ำจิ้มมะขาม และน้ำจิ้มอื่นๆ ได้ ระวังการใช้ไฟแรงในการย่างเพราะตัวโชยุและนมที่หมักทำให้ไหม้ได้ง่าย "หมูย่างโชยุ" เป็นเมนูที่เปลี่ยนจากการทำหมูย่างหมูหมักแบบเดิมๆ โดยใช้โชยุเป็นส่วนประกอบหลัก รสชาติอร่อย หอม มัน ไม่แพ้สูตรปกติ ทั้งยังทำง่ายใช้วัตถุดิบไม่เยอะ เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับทุกคน จะกินเป็นมื้อหลักหรือกับแกล้มก็ฟินนนน แวะติชมและเป็นกำลังใจได้ที่ https://www.facebook.com/dekcooking หรือบน Youtube : dekcooking
แสดงความคิดเห็น