#ขนมครกสูตรโบราณ ที่รสชาติอร่อยหากินยากมากสมัยนี้ ?? แต่!!! ไม่อยากจะเชื่อเลยว่ายังมีขายอยู่ที่กาดหลวง เชียงใหม่ ซึ่งเราไม่เคยรู้ไม่เคยซื้อกินมาก่อน คุณยาย ชื่อยายหน้อย อายุ 80 ปี คุณยายขายมาเกือบ 50 ปีแล้ว ร้านคุณยายจะอยู่ติดกับร้านซาลาเปาเพชรทัวร์ คุณยายจะขายขนมสไตล์โบราณๆ ขายหลากหลายเมนู ที่สำคัญแต่ละเมนูราคาก็ไม่แพง ราคาเริ่มต้นที่ 20 บาทเท่านั้น โดยปกติจะมาซื้อแต่ #กรอบเค็ม ราคาถุงละ 20 บาท กรอบเค็มของร้านยายหน้อยจะแตกต่างกับของร้านอื่น คือ แผ่นแป้งหนากำลังดี ไม่แข็ง กรอบ เคี้ยวง่าย รสชาติหวานเค็มพอดี หอมพริกไทยอ่อนๆ #ปริมาณกับราคาถือว่าคุ้มมากค่ะ และระหว่างยืนรอก็เห็นคนมาซื้อแต่ #ขนมครก ของคุณยายทั้งคนไทย ทั้งต่างชาติ ก็ลองซื้อมาชิมบ้าง พอหยิบใส่ปากเท่านั้นแหละโอ้วแม่เจ้า!!! อร่อยแท้ ยิ่งตอนที่ทานใหม่ออกจากเตา แป้งด้านนอกกรอบนิดๆ เนื้อขนมครกนุ่ม ไม่แห้ง มีความฉ่ำของกะทิ กะทิมีรสชาติเค็มนิดๆ พอได้กินคู่กับน้ำตาลทรายที่คุณยายให้มา คือ #ใช่เลย ขนมครกโบราณรสชาติที่ถูกที่ควร เป็นรสชาติที่ตามหา แล้วราคาก็ดีงามไปอีก กระทงละ 20 บาทเท่านั้น!!! มีด้วยกัน 6 คู่ อีกเมนูที่ซื้อชิม ก็เพราะเห็นลูกค้าคุณยาย พอมาถึงหน้าร้านก็สั่งคุณยายว่า...เอา 2 ชุด เราก็มองว่าคือ เมนูอิหยัง อ๋อ!!! #ขนมกุยช่าย มาถึงขั้นนี้ไม่ลองไม่ได้แล้ว เลยซื้อมาชิม 1 ชุด มี 2 ชิ้นค่ะ ราคา 20 บาท บอกกับคุณยายว่าทานเลยค่ะ คุณยายก็จะใส่น้ำจิ้มให้ แป้งของกุยช่าย คือ บางมากๆ สีขาวขุ่น มองเห็นผักด้านในสีเขียวๆ เลยค่ะ ส่วนใบกุยช่ายก็นุ่มไม่เหนียว ไม่มีกลิ่น ยิ่งกินคู่กับน้ำจิ้มที่คุณยายทำ คือ อร่อยมาก นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่นอีกหลายเมนูที่ยังไม่ได้ลอง อย่าง ขนมหัวผักกาด ขนมดอกจอก ขนมกลีบลำดวน และเมี่ยงคำ ใครที่ไปกาดหลวง (ตลาดวโรรส) เชียงใหม่ ลองแวะไปหาซื้อชิมกันนะคะ คุณยายน่ารัก ใจดี คุยสนุกค่ะ พิกัด : ถนนวิชยานนท์ ตำบลช้างม่อย อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ 50300 เปิดบริการ : เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 09.30 เป็นต้นไป แผนที่ : https://maps.app.goo.gl/aYa6KqZ4zSAAf48t6 สนุกกับการเที่ยว สนุกกับการกิน ในแบบฉบับของตัวเองน๊าา งดนำภาพไปใช้ทุกกรณี ก่อนได้รับอนุญาตน๊าาา
แสดงความคิดเห็น