"น้ำปลาหวาน" รสแซ่บ จิ้มเพลิน ทำเองง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก มีติดตู้เย็นไว้ ไม่ผิดหวัง "น้ำปลาหวาน" เมนูเครื่องจิ้มแซ่บๆ คลายร้อนคลายง่วงได้ จับคู่จิ้มกับผลไม้รสเปรี้ยวหรือตามใจจะใฝ่หามาจิ้ม แบบไม่ง้อ 7-11 อีกต่อไปแล้ว ไปหาวัตถุดิบมารอทำกันเลยค่ะ วัตถุดิบและส่วนผสม หอมแดงซอย 2 หัว พริกขี้หนูซอย 10 เม็ด กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย น้ำเปล่า 1 ถ้วย น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ เทน้ำตาลทรายแดง พริกขี้หนู หอมแดง กุ้งแห้ง กะปิ น้ำปลา และน้ำเปล่าลงไปตามรูปเลยค่ะ ใช้ไฟอ่อนในการเคี่ยว เคี่ยวจนน้ำตาลทรายแดงละลาย จนน้ำเปล่าที่ใส่ลงไปเปลี่ยนสี เมื่อรู้สึกหนืดดีแล้ว ปิดแก๊ส ยกขึ้น ใส่ภาชนะไว้ พักไว้ให้หายร้อน แล้วนำเก็บเข้าตู้เย็น ทานได้หลายวันเลยค่ะ จิ้มกับฝรั่งหรือมะม่วงเบาก็อร่อยไปอีกค่ะ ถ้าใครอยากกินแวะมาเที่ยวปทุมเคาะประตูบ้านได้นะคะ เดี๋ยวแบ่งใส่ถ้วยไปให้ชิมกันแบบฟินๆ เลยค่ะ