ไข่เจียวพริกหยวก เมนูหอม อร่อยแบบง่ายๆ ทานกับน้ำพริก วันนี้ ผมทำเมนูแบบง่ายๆ ที่ไม่ซับซ้อน แต่อร่อยมาก หอมกลิ่นพริกหยวกครับ เป็นเมนู "ไข่เจียวพริกหยวก" ที่ใส่พริกจินดาหั่นหยาบกับหอมแดงสไลด์ ลงไปด้วย ผมจะเอาพริกหยวก หั่นเฉียงๆ ไม่เอาแกนกลาง เอาลงไปผัดน้ำมัน พร้อมกับหอมแดง ให้หอมๆ แล้วตักออก มาใส่ใน ถ้วยไข่ เพื่อเจียวให้กระจายตัว ใส่น้ำปลาอย่างดี นิดหน่อย เพิ่มผงปรุงรสตามชอบ เอาน้ำมันพืช ใส่ลงในกระทะ เทไข่เจียวลงในกระทะ ให้ไข่เซตตัว สุกด้านหนึ่งแล้วกลับไข่อีกด้าน พอสุกแล้วตักลงจาน โรยพริกไทยตามชอบ ทานพร้อมกับน้ำพริก หลากหลาย อร่อยเลยครับ มื้อนี้ เรียบง่ายครับ
แสดงความคิดเห็น