ปลาทูต้ม 3 รส เปรี้ยว เค็ม หวานทำกินได้ง่ายๆ..อร่อย ปลาทู ตะไคร้บุบ/หอมแดงบุบ/ข่าบุบ/ใบมะกรูด/พริก หอมใหญ่หั่นแว่น/พริกหยวกหั่นชิ้น เกลือ/น้ำตาลแว่น หรือ น้ำตาลมะพร้าว/ส้มแขก (มีรสเปรี้ยว) ใส่ปลาลงในหม้อใส่ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด พริกหอมแดง ส้มแขก น้ำตาล เกลือ และน้ำเปล่าใส่ลงไป ให้ท่วมปลา เปิดไฟต้มให้เดือดพล่านและมีกลิ่นหอม (ห้ามคนจนกว่าปลาสุก) ใส่ หอมใหญ่ พริกหยวกลงไปต้มให้เดือดอีกครั้ง ตักใส่ชามเสิร์ฟร้อนๆได้เลย maekwansri
แสดงความคิดเห็น