ไก่อบซอสมะเขือเทศ เมนูไก่ฉ่ำซอสเครื่องแน่น อร่อยเพลินทุกวัย

     1.สะโพกไก่
     2.ซอสมะเขือเทศเข้มข้น
     3.มันฝรั่ง/แครอท/มะเขือเทศ/หอมใหญ่หั่นเต๋าเล็กๆ
     4.ออริกาโน/ไทม์/พริกไทยดำ
     5.เนย/น้ำมัน
     6.เกลือ/น้ำเปล่าหรือน้ำซุป

     1.หมักไก่ด้วยเกลือ พริกไทยดำ ออริกาโน ทิ้งไว้อย่างน้อย30นาที
     2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยรอจนน้ำมันร้อน นำไก่ลงไปนาบให้หนังพอสุกเหลืองพักไว้
     3.ผัดหอมใหญ่กับเนยให้สุกใส่ออริกาโน ใบไทม์ มันฝรั่ง แครอท ผัดให้เข้ากัน ตามด้วยซอสมะเขือเทศผัดให้เข้ากันจนหอม
     4.ใส่ไก่ เกลือ ลงไป เทน้ำเปล่าหรือน้ำซุปลงไปให้พอท่วมไก่ ปิดฝาต้มจนเดือด ให้หรี่ไฟลงเป็นไฟอ่อน เคี่ยวจนไก่สุกนุ่ม ตักเสริฟพร้อมสปาเก็ตตี้ได้เลยจ้า

#maekwansri