บลูเบอร์รีชีสเค้ก ครีมเบาไม่เลี่ยนพร้อมสูตรซอสผลไม้

Hippro_SweetTooth

มาทำขนมกันค่า... Let’s Bake and Eat

           ไม่ใช้เตาอบ ไม่ต้องทำเค้ก ตัวครีมจะฟูๆเบาๆนะคะ อันนี้เราสอนทำซอสด้วย แต่ถ้าใครไม่อยากทำ ก็หาแบบกระป๋องมาใช้ได้เลยนะ (เราชอบทำซอสเองเพราะเราสามารถลดน้ำตาล เพิ่มมะนาวได้ตามใจชอบค่ะ ลองกันดูนะ) ส่วนพิมพ์จะทำใส่แก้ว ใส่ถ้วย ทำได้หมดเลย ลองทำกันดูค่า 
บลูเบอร์รีชีสเค้ก

ส่วนผสม

== ซอสบลูเบอรี่ ==

  • แป้งข้าวโพด 1 ชต 
  • น้ำมะนาว 1 ชต 
  • น้ำ 1 ชต 
  • บลูเบอรี่สด หรือแช่แข็ง 2 ถ้วย 
  • น้ำตาล 1/4 ถ้วย (~55 กรัม) 

== ครีม ==

  • วิปปิ้งครีม 1 ถ้วย 
  • ครีมชีส (ที่อุณหภูมิห้อง) 140 กรัม 
  • น้ำตาลไอซิ่ง 45 กรัม 

เกร์แฮมแครกเกอร์ หรือบิสกิตที่ชอบได้หมดเลยค่า

วิธีทำ

== ซอสบลูเบอรี่ ==
1. เอาแป้งข้าวโพดมาละลายน้ำกับน้ำมะนาว คนให้ละลาย
2. นำบลูเบอรี่กับน้ำตาล ขึ้นตั้งไฟกลาง คนจนน้ำตาลละลาย
3. ใส่ส่วนผสมแป้งข้าวโพดที่เตรียมไว้ ลงไป
4. คนต่อ จนส่วนผสมข้นขึ้น ปิดไฟ พักไว้ให้เย็น ซอสเสร็จแล้วค่า

== ครีม ==
1. นำวิปปิ้งครีมมาตีจนขึ้นยอดแข็ง พักไว้
2. ตีครีมชีส (ที่อุณหภูมิห้อง) ให้นิ่มลง ค่อยๆเทไอซิ่งลงไป ตีต่อจนเนียน
3. จากนั้นนำวิปปิ้งครีมที่ตีไว้แล้ว ค่อยๆเทลงไปผสมกับส่วนครีมชีสให้เข้ากัน เสร็จละค่ะ

วิธีประกอบร่าง

            ก็เพียงนำแครกเกอร์ที่ชอบ มาวางสลับชั้นกับครีม และซอส พร้อมทานค่า 
ขอฝาก FB เราด้วยนะคะ ขอบคุณค่า
https://www.facebook.com/hipprosweettooth
Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
เรื่องอื่นๆของ Hippro_SweetTooth
Advertisements
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
บลูเบอร์รีชีสเค้ก ครีมเบาไม่เลี่ยนพร้อมสูตรซอสผลไม้ อัปเดตล่าสุด 29 กันยายน 2565 เวลา 15:11:30 2,525 อ่าน
TOP