คุกกี้บราวนี่ เนื้อหนึบเข้มข้น ทำง่ายด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน

          มาชวนทำ คุกกี้บราวนี่ เนื้อหนึบ ใช้ Air Fryer ทำกันค่า เข้มข้นสุดๆ

          วันก่อนมีเพื่อนสนิท รีเควสให้สอนทำคุกกี้บราวนี่ในหม้อทอดไร้น้ำมันค่ะ นางพึ่งซื้อมา ฮิตกันทั่วบ้านทั่วเมือง อันนี้ทำง่ายๆ หน้าฟิล์มค่ะ

อันนี้คลิปนะคะ เผื่อใครอยากดูอย่างละเอียด

• ดาร์กช็อคโกแลต (70% หรือมากกว่า) 100 กรัม 
• เนยจืด 10 กรัม 
• ไข่ 1 ฟอง 
• น้ำตาลทราย 45 กรัม 
• น้ำตาลทรายแดง 20 กรัม (หรือจะใช้น้ำตาลทรายอย่างเดียว 65 กรัมก็ได้ค่ะ) 
• แป้ง 20 กรัม 
• ผงฟู 1/4 ชช 
• เกลือ 1/8 ชช 
• กลิ่นกาแฟ หรือวานิลลา 1 ชช
• ช็อคโกแลตชิป 30 กรัม
• ถั่วที่ชอบ 25 กรัม (หรือจะใช้ช็อคโกแลตชิปอย่างเดียว 55 กรัมก็ได้ค่ะ)

          1. เอาช็อคโกแลตกับเนยมาละลายในไมโครเวฟ ทีละนิดค่ะ เอาแค่พอละลาย อย่านานไปเดี๋ยวไหม้ พักทิ้งไว้ให้เย็นค่า
          2. ตีไข่ น้ำตาล น้ำตาลทราย เข้ากันให้ขึ้นฟู
          3. จากนั้นนำช็อคโกแลตที่ละลายไว้แล้วเทลงไป แล้วผสมให้เข้ากันค่ะ
          4. จากนั้นร่อนแป้ง ผงฟู เกลือลงไปผสมกัน ส่วนผสมที่ได้ตอนนี้จะหนืดข้นค่ะ
          5. ใส่กลิ่นกาแฟ หรือวานิลลาลงไป (เราชอบกาแฟ เลยใช้กาแฟค่ะ)
          6. ตามด้วยช็อคชิปกับถั่ว พร้อมตักเข้าอบละค่ะ
          7. วอร์ม Air Fryer หรือเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา
          8. เอาเข้าอบประมาณ 10-12 นาที
          9. เอาออกมาพักบนตะแกรงประมาณ 5 นาที พร้อมทานค่าาาา

          ลองทำดูค่าาา

          ฝากเพจเราด้วยนะคะ
          https://www.facebook.com/hipprosweettooth