ซี่โครงหมูอ่อนย่างโค้ก เมนูหม้อทอดไร้น้ำมัน อร่อยหวานนุ่มละมุนไม่คาว

Dekcooking

"ครัวเด็กหอ" จุดเริ่มต้นการทำอาหารง่ายๆ ใครๆก็ทำได้สไตล์เด็กหอ กับเมนูหลากหลายในราคาแสนประหยัด! อยากให้ทุกคนมาลองทำอาหารกินเอง เพราะได้มากกว่าคำว่า "อร่อย"

          "ซี่โครงหมูกระดูกอ่อนย่างโค้ก"

คลิปจาก : ยูทูบดอทคอม โพสต์โดย Dekcooking

          แจกสูตร!! เมนูอร่อยล้ำไม่ซ้ำใคร กับเมนู "ซี่โครงหมูกระดูกอ่อนย่างโค้ก" ใช้โค้กน้ำอัดลมจริงๆในการหมัก รสชาติหอม อร่อยมากกกกก นุ่มมากกกกก เมนูใครว่าแปลกแต่ถ้าทำแล้วติดใจแน่นอน ทำง้ายง่าย ไม่ต้องเตรียมเครื่องปรุงให้แยะ เดี๋ยวหาว่าพูดเยอะลองทำเลยละกันจ้า!!
วัตถุดิบ
ซี่โครงหมูอ่อนย่างโค้ก

  • ซี่โครงหมูกระดูกอ่อน 500 กรัม
  • ซีอิ๊วขาว 1 ถ้วยเล็ก
  • เมล็ดผักชี 1 ช้อนชา
  • พริกไทยขาว 1 ช้อนชา
  • โค้กซีโร่หรือเป๊ปซี่ซีโร่ 1 ขวดเล็ก
วิธีทำ
ซี่โครงหมูอ่อนย่างโค้ก

ซี่โครงหมูอ่อนย่างโค้ก

  • นำพริกไทย เมล็ดผักชี ซีอิ๊วขาว ผสมกับซี่โครงหมูกระดูกอ่อน
  • ใช้โค้กซีโร่หรือเป๊ปซี่ซีโร่เทให้ท่วมซี่โครงฯ คนคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วหมักไว้ในตู้เย็นประมาณ 45-60 นาที
ซี่โครงหมูอ่อนย่างโค้ก

ซี่โครงหมูอ่อนย่างโค้ก

  • นำเนื้อซี่โครงหมูกระดูกอ่อนไปทอดด้วยไฟกลาง สามารถทอดโดยใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน ทอดบนกระทะ หรือจะนำไปย่างในเตาอบเตาถ่านได้เหมือนกัน หมั่นพลิกเนื้ออยู่เสมอเพื่อไม่ให้ไหม้และสุกโดยทั่ว จนได้เนื้อซี่โครงหมูกระดูกอ่อนสีเหลืองสวยเป็นอันใช้ได้
เคล็ดลับ
  • สูตรนี้สามารถใช้กับเนื้อส่วนอื่นๆได้ เช่น สันคอ สันนอก-ใน เนื้อไก่ ปีกไก่ อกไก่
  • แนะนำให้ใช้น้ำอัดลมประเภท "ซีโร่" หรือสูตรไม่มีน้ำตาลในการหมัก เพราะถ้าใช้น้ำอัดลมแบบมีน้ำตาลจะทำให้ไหม้ง่ายเมื่อโดนความร้อน เกิดเป็นคราบดำบนอาหาร
          เมนู "ซี่โครงหมูกระดูกอ่อนย่างโค้ก" เป็นอีกหนึ่งเมนูแสนอร่อยกับไอเดียการทำอาหารง่ายๆไม่ยุ่งยาก ทั้งยังได้รสชาติอร่อย เนื้อกระดูกอ่อนนุ่มมากกกก (ส่วนตัวคิดว่านุ่มกว่าหมักด้วยนม) ทั้งยังมีกลิ่นโคล่าอ่อนๆลดกลิ่นเนื้อหมูได้เป็นอย่างดี เมนูดีไอเดียเด็ดแบบนี้มีให้ตลอดที่ครัว dekcooking จ้าาา
เราสนับสนุนให้ทุกคนเข้าครัว!!
Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
เรื่องอื่นๆของ Dekcooking
Advertisements
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
ซี่โครงหมูอ่อนย่างโค้ก เมนูหม้อทอดไร้น้ำมัน อร่อยหวานนุ่มละมุนไม่คาว อัปเดตล่าสุด 3 ตุลาคม 2565 เวลา 11:49:53 4,779 อ่าน
TOP