เมนูลาบหมูกับข้าวผัด 5 สหาย อาหารไทยจับคู่แล้วอร่อยบอกต่อ

Flamingo

ว่ายน้ำคือกีฬาที่ชอบมากที่สุด การออกกำลังกายถือเป็นที่สุดของทุกกิจกรรม ยามว่างชอบทำอาหารและเข้าสวนตกแต่งต้นไม้ ชอบสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้อื่น และมีแรงบันดาลใจจากคนรอบข้าง มุ่งมั่นในสิ่งที่รัก และรักในสิ่งที่ทำ

           "ลาบหมู" ใจหาย กับ "ข้าวผัด 5 สหาย" ฉลองรับเทศกาลวันลอยกระทง 2565
ลาบหมู

          ถ้าพูดถึงเรื่องอาหาร บางท่านชอบทานอาหารที่คล้ายๆกัน บางท่านชอบทานอาหารรสกลางๆ บางท่านชอบทานอาหารรสจัดๆ ซึ่งก็มีความแตกต่างกันไปในแต่ละคน นอกจากเรื่องของรสชาติอาหารแล้ว ยังคงต้องดูด้วยว่า ในแต่ละมื้อนั้น อาหารที่เราทานมันต้องเข้ากัน จริงป่ะ!!! 
          ถ้าไม่เข้ากัน มันก็อาจจะดูแปลกและไม่อร่อย วันนี้ขอนำเสนอ 2 เมนูที่ไม่ค่อยเข้ากัน ไปกันคนละทาง แต่ทานด้วยกันแล้ว อร่อย!! กับเมนู "ลาบหมู" ใจหายและ "ข้าวผัด 5 สหาย" ไปลองทำกันเลยค่ะ
          "ลาบหมู" ใจหาย  ใจหายเพราะอะไร? ใจหายเพราะหัวใจหวั่นไหว หรือ ใจหายเพราะใจสั่นหวิว อาจจะหิวก็เป็นได้ 555+ เวิ่นเว้อออจริงๆ จขกท. ไปลองทำกันเลยดีกว่า 
ลาบหมู

วัตถุดิบและส่วนผสม

  1. หมูบด 2 ขีด
  2. ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
  3. พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
  4. ต้นหอมซอย 1 ต้น
  5. ผักชีซอย 2 ต้น
  6. หอมแดงซอย 5-6 หัว
  7. พริกชี้ฟ้าแดง 5 เม็ด
  8. น้ำมะนาว 1 ลูก
  9. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  10. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 
ลาบหมู

วิธีทำ

          1. ใส่หอมแดงซอยลงในชามผสม

ลาบหมู

          2. ปรุงรสด้วยข้าวคั่ว

ลาบหมู

          3. ใส่พริกป่นลงไป
ลาบหมู

          4. ใส่พริกชี้ฟ้าแดงซอยลงไป
ลาบหมู

          5. ใส่น้ำมะนาวลงไป
ลาบหมู

          6. ใส่น้ำตาลทรายลงไป
ลาบหมู

          7. ใส่น้ำปลาลงไป ชิมรสตามชอบ
ลาบหมู

          8. ใส่ต้นหอมซอยลงไป
ลาบหมู

          9. ใส่ผักชีซอยลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ลาบหมู

          10. พร้อมเสิร์ฟ แซ่บสะเดิดสะใจ
ลาบหมู

          ไปดูเมนูที่สองกันค่ะ 

          "ข้าวผัด 5 สหาย" ประกอบไปด้วย ผัก 5 อย่างด้วยกันคือ บล็อคโคลี่ แครอท ดอกกะหล่ำ มะเขือเทศ และเห็ดชิเมจิค่ะ สามารถปรับเปลี่ยนหรือดัดแปลงวัตถุดิบเอาได้เลย เพราะบางท่านอาจจะไม่ชอบผักบางอย่าง ไปลองทำกันเลยค่ะ 

ลาบหมู

วัตถุดิบและส่วนผสม

  1. เนื้ออกไก่ 1 ขีด
  2. ข้าวสวย 1 ชาม
  3. ไข่ไก่ 2 ฟอง
  4. บล็อคโคลี่ 1 ต้นเล็ก
  5. แครอท 1 ชิ้นเล็ก
  6. ดอกกะหล่ำ 1 ดอกเล็ก
  7. มะเขือเทศ 1 ลูก
  8. เห็ดชิเมจิ 1 กำมือ
  9. ต้นหอม 1 ต้น
  10. ผักชี 1 ต้น
  11. น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
  12. ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
  13. ซีอิ๊วดำ 3 ช้อนโต๊ะ
  14. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  15. เกลือ 1/2 ช้อนชา
  16. น้ำมันพืช 1 กระบวย
  17. กระเทียม 1 หัว   
ลาบหมู

วิธีทำ

          1. ตั้งกระทะ ใช้ไฟแรงปานกลาง ผัดน้ำมันกับกระเทียมจนเหลือง
ลาบหมู

          2. ใส่ไข่ลงไปผัดจนสุก
ลาบหมู

          3. ใส่ผักลงไป (บล็อคโคลี่ เห็ดชิเมจิ มะเขือเทศ แครอท และดอกกะหล่ำ)
ลาบหมู

          4. ใส่ไก่ลงไปผัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ลาบหมู

          5. ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และเกลือตามชอบ
ลาบหมู

          6. ใส่ข้าวลงไป
ลาบหมู

          7. ใส่ซีอิ๊วดำหวานลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ลาบหมู

          8. ตักเสิร์ฟใส่จาน ตกแต่งให้สวยงาม พร้อมทานแล้วค่ะ 
ลาบหมู

          เป็น 2 เมนูที่ทำออกมาพร้อมกันแล้ว พอมาทานด้วยกัน ก็เข้ากันดีนะคะ ใช้ข้าวผัด 5 สหายทานแทนข้าวเหนียวทานกับลาบหมู รสแซ่บ!!! อยากรสจัดแค่ไหนก็ใส่เอาได้เต็มที่เลยค่ะ 
ลาบหมู

          สำหรับกระทู้นี้ขอลากันไปก่อน ไว้พบกันในกระทู้ถัดไปนะคะเพื่อนๆ 
Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
เรื่องอื่นๆของ Flamingo
Advertisements
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เมนูลาบหมูกับข้าวผัด 5 สหาย อาหารไทยจับคู่แล้วอร่อยบอกต่อ อัปเดตล่าสุด 13 มกราคม 2566 เวลา 16:06:18 3,862 อ่าน
TOP