"ลาบหมู" ใจหาย กับ "ข้าวผัด 5 สหาย" ฉลองรับเทศกาลวันลอยกระทง 2565
![ลาบหมู](https://s359.kapook.com//pagebuilder/3210c947-79eb-489d-9188-30da342696ba.jpg)
ถ้าพูดถึงเรื่องอาหาร บางท่านชอบทานอาหารที่คล้ายๆกัน บางท่านชอบทานอาหารรสกลางๆ บางท่านชอบทานอาหารรสจัดๆ ซึ่งก็มีความแตกต่างกันไปในแต่ละคน นอกจากเรื่องของรสชาติอาหารแล้ว ยังคงต้องดูด้วยว่า ในแต่ละมื้อนั้น อาหารที่เราทานมันต้องเข้ากัน จริงป่ะ!!!
ถ้าไม่เข้ากัน มันก็อาจจะดูแปลกและไม่อร่อย วันนี้ขอนำเสนอ 2 เมนูที่ไม่ค่อยเข้ากัน ไปกันคนละทาง แต่ทานด้วยกันแล้ว อร่อย!! กับเมนู "ลาบหมู" ใจหายและ "ข้าวผัด 5 สหาย" ไปลองทำกันเลยค่ะ
"ลาบหมู" ใจหาย ใจหายเพราะอะไร? ใจหายเพราะหัวใจหวั่นไหว หรือ ใจหายเพราะใจสั่นหวิว อาจจะหิวก็เป็นได้ 555+ เวิ่นเว้อออจริงๆ จขกท. ไปลองทำกันเลยดีกว่า
![ลาบหมู](https://s359.kapook.com//pagebuilder/ab2fc28d-408c-4743-9650-51b5451c7425.jpg)
วัตถุดิบและส่วนผสม
- หมูบด 2 ขีด
- ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย 1 ต้น
- ผักชีซอย 2 ต้น
- หอมแดงซอย 5-6 หัว
- พริกชี้ฟ้าแดง 5 เม็ด
- น้ำมะนาว 1 ลูก
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
![ลาบหมู](https://s359.kapook.com//pagebuilder/a89c0c4e-feb4-444d-a8f9-89497e3219c4.jpg)
วิธีทำ
1. ใส่หอมแดงซอยลงในชามผสม
![ลาบหมู](https://s359.kapook.com//pagebuilder/a5598832-7d87-4c50-ac03-40b8e4a3da39.jpg)
2. ปรุงรสด้วยข้าวคั่ว
![ลาบหมู](https://s359.kapook.com//pagebuilder/30d31523-1011-43f9-9fda-8c6a0bd8b428.jpg)
3. ใส่พริกป่นลงไป
![ลาบหมู](https://s359.kapook.com//pagebuilder/d306ae03-36be-4ba7-8440-20da50359095.jpg)
4. ใส่พริกชี้ฟ้าแดงซอยลงไป
![ลาบหมู](https://s359.kapook.com//pagebuilder/1332b5a4-a6a7-4f7f-8d30-eb09a297dd95.jpg)
5. ใส่น้ำมะนาวลงไป
![ลาบหมู](https://s359.kapook.com//pagebuilder/7da71691-31ca-4919-9f86-4f0802d90f22.jpg)
6. ใส่น้ำตาลทรายลงไป
![ลาบหมู](https://s359.kapook.com//pagebuilder/5cc25d50-2feb-4104-bcb2-03a33981cb62.jpg)
7. ใส่น้ำปลาลงไป ชิมรสตามชอบ
![ลาบหมู](https://s359.kapook.com//pagebuilder/d8fc5b6d-5953-4a1f-8497-01cd812b9ff4.jpg)
8. ใส่ต้นหอมซอยลงไป
![ลาบหมู](https://s359.kapook.com//pagebuilder/ed10aeaa-c395-449d-8942-0f8a1d466dc3.jpg)
9. ใส่ผักชีซอยลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
![ลาบหมู](https://s359.kapook.com//pagebuilder/67d31a56-2d1e-4ab3-8b53-2223c7c19732.jpg)
10. พร้อมเสิร์ฟ แซ่บสะเดิดสะใจ
![ลาบหมู](https://s359.kapook.com//pagebuilder/eb94f39e-f4df-4fed-8736-388e693080da.jpg)
ไปดูเมนูที่สองกันค่ะ
"ข้าวผัด 5 สหาย" ประกอบไปด้วย ผัก 5 อย่างด้วยกันคือ บล็อคโคลี่ แครอท ดอกกะหล่ำ มะเขือเทศ และเห็ดชิเมจิค่ะ สามารถปรับเปลี่ยนหรือดัดแปลงวัตถุดิบเอาได้เลย เพราะบางท่านอาจจะไม่ชอบผักบางอย่าง ไปลองทำกันเลยค่ะ
![ลาบหมู](https://s359.kapook.com//pagebuilder/bf07a63a-9051-4046-8b74-22dfda7685eb.jpg)
วัตถุดิบและส่วนผสม
- เนื้ออกไก่ 1 ขีด
- ข้าวสวย 1 ชาม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- บล็อคโคลี่ 1 ต้นเล็ก
- แครอท 1 ชิ้นเล็ก
- ดอกกะหล่ำ 1 ดอกเล็ก
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- เห็ดชิเมจิ 1 กำมือ
- ต้นหอม 1 ต้น
- ผักชี 1 ต้น
- น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 1 กระบวย
- กระเทียม 1 หัว
![ลาบหมู](https://s359.kapook.com//pagebuilder/c63c0769-2fc5-4ed7-b677-5f9adad21e8a.jpg)
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะ ใช้ไฟแรงปานกลาง ผัดน้ำมันกับกระเทียมจนเหลือง
![ลาบหมู](https://s359.kapook.com//pagebuilder/f8645f4d-7e8a-4ecc-8316-229dbe424aef.jpg)
2. ใส่ไข่ลงไปผัดจนสุก
![ลาบหมู](https://s359.kapook.com//pagebuilder/941c6099-fdc5-4257-adec-e2e3f6155588.jpg)
3. ใส่ผักลงไป (บล็อคโคลี่ เห็ดชิเมจิ มะเขือเทศ แครอท และดอกกะหล่ำ)
![ลาบหมู](https://s359.kapook.com//pagebuilder/73109508-4bf7-4ecc-bd02-81a1204955d0.jpg)
4. ใส่ไก่ลงไปผัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน
![ลาบหมู](https://s359.kapook.com//pagebuilder/d17076df-c445-4835-b2ea-728fb8121ede.jpg)
5. ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และเกลือตามชอบ
![ลาบหมู](https://s359.kapook.com//pagebuilder/63800a65-45e3-416a-b67e-eba3c7f649fb.jpg)
6. ใส่ข้าวลงไป
![ลาบหมู](https://s359.kapook.com//pagebuilder/8294d361-7858-4d40-8224-c7c1d2bc00d5.jpg)
7. ใส่ซีอิ๊วดำหวานลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
![ลาบหมู](https://s359.kapook.com//pagebuilder/71b8dfe8-e52b-4eac-a064-431345a002b0.jpg)
8. ตักเสิร์ฟใส่จาน ตกแต่งให้สวยงาม พร้อมทานแล้วค่ะ
![ลาบหมู](https://s359.kapook.com//pagebuilder/78a06bc3-ab97-4faa-9c5b-120b85d3db58.jpg)
เป็น 2 เมนูที่ทำออกมาพร้อมกันแล้ว พอมาทานด้วยกัน ก็เข้ากันดีนะคะ ใช้ข้าวผัด 5 สหายทานแทนข้าวเหนียวทานกับลาบหมู รสแซ่บ!!! อยากรสจัดแค่ไหนก็ใส่เอาได้เต็มที่เลยค่ะ
![ลาบหมู](https://s359.kapook.com//pagebuilder/cb97a602-27bc-4ea1-b431-6acd893cd1a3.jpg)
สำหรับกระทู้นี้ขอลากันไปก่อน ไว้พบกันในกระทู้ถัดไปนะคะเพื่อนๆ
Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่