Japanese Potato Salad สลัดมันฝรั่งแบบญี่ปุ่น ใช้วัตถุดิบไม่มาก รับประทานได้ทุกวัย
Japanese Potato Salad สลัดมันฝรั่งแบบญี่ปุ่น เป็นอาหารประเภทโยโชะคุ Yōshoku(洋食, western food) ซึ่งเป็นอาหารตะวันตกที่เข้ามาเผยแพร่ในญี่ปุ่นสมัยเมจิ (1868 - 1912) ได้มีการปรับใช้วัตถุดิบและเครื่องปรุงให้ถูกปากคนญี่ปุ่นจนกลายเป็นอาหารจานใหม่ของคนญี่ปุ่นเอง ที่เราคุ้นเคยกันอย่างเช่น Kare raisu ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น, Korokke, Naporitan, Castella
อ่านรายละเอียดจากที่นี่ได้นะคะ : https://en.wikipedia.org/wiki/Y%C5%8Dshoku
ปริมาณสำหรับรับประทาน 1-2 คน
- มันฝรั่ง 1 หัวขนาดกลาง
- แฮม
- ผักตามชอบ : แครอท แตงกวา เซเลอรี่
- ไข่ต้ม 1 ฟอง
- เครื่องปรุง เกลือ พริกไทย มายองเนสญี่ปุ่น
วิธีทำ
- มันฝรั่ง ปอกเปลือก หั่นชิ้นเล็กต้มให้สุก สะเด็ดน้ำ ใช้ที่บดมือบดให้ละเอียด บางคนชอบเป็นชิ้นหยาบๆก็ทำได้ตามชอบ
- ต้มไข่ให้สุกดี หั่นชิ้นเล็กจิ๋ว
- หั่นแฮมเป็นชิ้นเล็ก
- หั่นผักเป็นชิ้นบางๆ ขยำเกลือทิ้งไว้ แล้วล้างน้ำบีบน้ำออก ให้ผักนิ่ม
- ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ใส่มายองเนส ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ชิมและปรุงตามรสที่ชอบ
เสร็จแล้วค่ะ ง่ายมากๆทำไม่นานจนถ่ายรูปไม่ทัน และอร่อยด้วยค่ะ
Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
