ขนมปังหน้าหมู กับน้ำจิ้มอาจาด อาหารว่างกรอบนุ่มไม่อมน้ำมัน

Maekwansri

Home cooking : ชอบทำอาหารกินเองและแบ่งปัน

          ขนมปังหน้าหมู...กรอบนอกนุ่มในไม่อมน้ำมันด้วยจ้า
ขนมปังหน้าหมู

ส่วนผสม

  1. ขนมปัง 
  2. หมูสับ/ไข่ไก่
  3. กระเทียม/พริกไทย/รากผักชี
  4. น้ำมันหอย/น้ำตาล/ซีอิ๊วขาว
  5. น้ำมัน/น้ำเปล่า
ขนมปังหน้าหมู

วิธีทำ

  1. ตำกระเทียม พริกไทย รากผักชี ให้ละเอียดเตรียมไว้
  2. หมักหมูด้วย (สามเกลอ ข้อ 1) และ น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล น้ำเปล่าเล็กน้อย นวดให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที
  3. นำขนมปังไปปิ้งกับเครื่องปิ้งขนมปัง (ประมาณ 1 นาที) หรือจะนำไปตากแดดก็ได้ วิธีนี้จะช่วยให้ขนมปังไม่อมน้ำมันและกรอบนาน
  4. ตอกไข่ใส่ถ้วยตีให้เข้ากันเตรียมไว้
  5. นำขนมปังที่ปิ้งไว้มาตัดครึ่ง และทาหมูสับที่หมักไว้ให้ทั่วแผ่นแล้วทาไข่ลงไปให้ทั่ว
  6. ตั้งกระทะเทน้ำมันลงไปให้พอท่วม เปิดไฟกลาง เมื่อน้ำมันเริ่มร้อน ใส่ขนมปังลงไปทอด ให้คว่ำด้านที่มีหมูลงไปก่อน ทอดให้สุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน ตักใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำมัน ก่อนจัดลงบนจาน
ขนมปังหน้าหมู

ส่วนผสม : อาจาด

  1. แตงกวาซอย/หอมแดงซอย/พริกซอย
  2. น้ำเชื่อม/น้ำส้มสายชู/เกลือ

วิธีทำ

  1. ผสมน้ำเชื่อม/น้ำส้มสายชู/เกลือคนให้เข้ากัน
  2. ใส่หอมแดง แตงกวา พริกลงไป คนให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมขนมปังได้เลย
ขนมปังหน้าหมู

Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
เรื่องอื่นๆของ Maekwansri
Advertisements
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
ขนมปังหน้าหมู กับน้ำจิ้มอาจาด อาหารว่างกรอบนุ่มไม่อมน้ำมัน อัปเดตล่าสุด 26 มกราคม 2566 เวลา 23:54:55 4,948 อ่าน
TOP