ยำปลากระป๋องไข่ข้น อาหารไทยรสเผ็ดอร่อยคูณสอง

Maekwansri

Home cooking : ชอบทำอาหารกินเองและแบ่งปัน

          ลองทำยำปลากระป๋องราดบนไข่ข้นกินแทนไข่เจียวดีงามไม่แพ้กันจ้า
ยำปลากระป๋อง

ส่วนผสม : ไข่ข้น

  1. ไข่ไก่ 2 ฟอง (ยิ่งสดยิ่งดี)
  2. เกลือ/พริกไทย
  3. น้ำมัน

วิธีทำ

  1. ตอกไข่ใส่ถ้วยเหยาะเกลือและพริกไทย ตีให้เข้ากัน
  2. ใส่น้ำมันไม่ต้องมาก รอจนกระทะอุ่นๆเทไข่ลงไป (ใช้ไฟกลางไปทางอ่อน) คนไข่ไปเรื่อยๆจนไข่เริ่มสุก ระวังอย่าให้สุกเกิน ราดลงบนข้าวสวยร้อนๆ กินกับน้ำปลาพริก แกล้มด้วยผักชี, แตงกวา
ยำปลากระป๋อง

ส่วนผสม : ยำปลากระป๋อง

  1. ปลากระป๋อง
  2. หอมแดงซอย/ตะไคร้ซอย/พริกซอย/ใบมะกรูดซอย/ใบสะระแหน่
  3. น้ำมะนาว/น้ำปลา/ซอสมะเขือเทศ
  4. น้ำเปล่า

วิธีทำ

  1. นำปลากระป๋องและซอสมะเขือเทศและน้ำเปล่าเล็กน้อยใส่หม้อ แล้วนำไปตั้งไฟอ่อนให้เดือดอ่อนๆ 
  2. ปรุงรสด้วย น้ำมะนาว/น้ำตาล/น้ำปลาชิมรสชาติตามชอบ..ตั้งพักไว้สักครู่ให้คลายร้อน
  3. ใส่หอมแดงซอย/ตะไคร้ซอย/พริกซอย/ใบมะกรูดซอย/ใบสะระแหน่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน แค่นี้ก็เลิศแล้วจ้าาา
          maekwansri
Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
Advertisements
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
ยำปลากระป๋องไข่ข้น อาหารไทยรสเผ็ดอร่อยคูณสอง อัปเดตล่าสุด 9 กุมภาพันธ์ 2566 เวลา 10:37:24 7,355 อ่าน
TOP