หมูย่างใบชะพลู อาหารเวียดนามย่างกลิ่นหอมทำได้ที่ครัวบ้าน

Dekcooking

"ครัวเด็กหอ" จุดเริ่มต้นการทำอาหารง่ายๆ ใครๆก็ทำได้สไตล์เด็กหอ กับเมนูหลากหลายในราคาแสนประหยัด! อยากให้ทุกคนมาลองทำอาหารกินเอง เพราะได้มากกว่าคำว่า "อร่อย"

          แจกสูตร!! กับเมนูเพื่อสุขภาพอร่อยและแคลน้อยด้วย กับ "หมูย่างใบชะพลูน้ำมันงา" เนื้อหมูปรุงรสห่อกับใบชะพลูสดแล้วพรมด้วยน้ำมันงา นำไปย่างไฟอ่อนๆ ร้อนๆ จนกลิ่นใบชะพลูและน้ำมันงาหอมฟุ้งเข้ากับรสหมูสับ อร่อยมาก! เมนูไอเดียดีๆ จะไว้กินเล่นหรือกินหลักก็อร่อยได้ทั้งคู่ 

::วัตถุดิบ:::

  • เนื้อหมูครึ่งกิโลกรัม
  • ใบชะพลูสด เลือกใบใหญ่สมบูรณ์ไม่มีรอยแตก
  • น้ำมันงา 1 ถ้วยเล็ก
  • พริกไทย 1 ช้อนชา
  • ผงปรุงรส 1 ช้อนชา

::วิธีทำ:::

หมูย่างใบชะพลู

หมูย่างใบชะพลู

หมูย่างใบชะพลู

หมูย่างใบชะพลู

  • นำพริกไทย ผงปรุงรส มาผสมกับเนื้อหมูแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  • นำใบชะพลูตัดให้ยังเหลือส่วนก้านเล็กน้อยเพื่อใช้กลัด นำมาแผ่โดยใช้ส่วนด้านในของใบชะพลู ใส่เนื้อหมูเล็กน้อยบริเวณปลายใบจากนั้นม้วนจากส่วนปลายเข้าไปที่ส่วนต้นใบ เมื่อม้วนเสร็จแล้วให้เจาะรูเล็กน้อยแล้วใช้ก้านสอดกลัดเข้าไปเป็นอันเสร็จ
  • เมื่อห่อเสร็จทั้งหมดแล้วนำน้ำมันงาพรมบริเวณใบชะพลูให้ทั่ว
  • นำไปย่างโดยใช้ไฟอยู่ที่ 170 เป็นเวลา 10 นาที ก็เป็นอันเสร็จ
  • จัดใส่จานทานคู่กับน้ำจิ้มหวาน (แนะนำ) เช่น น้ำจิ้มถั่ว น้ำจิ้มไก่

เคล็ดลับ

  • สามารถใช้เนื้อไก่ เนื้อหมู แทนเนื้อวัวได้
  • หลีกเลี่ยงการใช้ไฟที่แรงเกินไปเพราะจะทำให้ใบชะพลูไหม้ได้
  • สามาถนำไปนึ่งแทนการย่างได้

          "หมูย่างใบชะพลูน้ำมันงา" เป็นเมนูที่ทำง่าย อร่อย แคลอรี่น้อย ทั้งยังได้ประโยชน์จากการกินใบชะพลูอีกด้วย กินได้เพลินๆ หรือจะกินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยได้หมด เหมาะกับทุกคนในครอบครัว

          ติดตามเมนูอาหารทำง่ายสไตล์เด็กหอ
          แวะติชมและเป็นกำลังใจได้ที่ https://www.facebook.com/dekcooking
หรือบน Youtube : dekcooking
Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
เรื่องอื่นๆของ Dekcooking
Advertisements
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
หมูย่างใบชะพลู อาหารเวียดนามย่างกลิ่นหอมทำได้ที่ครัวบ้าน อัปเดตล่าสุด 23 มิถุนายน 2566 เวลา 15:50:48 23,970 อ่าน
TOP