ข้าวผัดคลุกน้ำปลา by dekcooking #ข้าวผัด #อร่อย #ทำอาหารง่ายๆสบายๆ
![ข้าวผัด](https://s359.kapook.com//pagebuilder/ea49398c-db97-4a38-a28d-9415af7157b9.jpg)
แจกสูตร! เมนูทำง่ายอร่อยและเด็ดมากก!! กับ "ข้าวผัดคลุกน้ำปลา" ข้าวคลุกน้ำปลาสไตล์ดั้งเดิมนำมาผัดคลุกเคล้ากับน้ำปลาแท้ๆ กลิ่นหอมมม ตัดรสจัดจ้านด้วยพริกป่น และหอมแดง อื้อหือออ อร่อยเข้ากันมาก! วิธีทำก็ง่ายมากด้วย ต้องลองกันแล้ววว
คลิปวิดีโอ
วัตถุดิบ
![ข้าวผัด](https://s359.kapook.com//pagebuilder/2f28e3b1-9051-431f-a113-b88289db8d9b.jpg)
- ข้าวสวยหุงสุก 3 ทัพพี
- หอมแดง 5-6 กลีบ หั่นหยาบ
- น้ำปลาแท้ 3-5 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1 ช้อนชา
วิธีทำ
![ข้าวผัด](https://s359.kapook.com//pagebuilder/a6a9ae89-add3-49b6-baaa-410a67c9ef2a.jpg)
- ตั้งกระทะใส่น้ำให้ร้อนนิดหน่อย นำหอมแดงลงไปเจียวโดยเจียวแค่พอให้กลิ่นหอมแต่ไม่ถึงกับเป็นสีเหลืองกรอบเพื่อให้คงรสดั้งเดิมไว้
- นำข้าวสวยลงไปผัดคลุกเคล้ากับหอมแดง
- ใส่พริกป่น พริกไทย ลงไปและผัดให้ทั่วอีกรอบ
- ใส่น้ำปลาลงไป โดยทริคในการให้หอมกลิ่นน้ำปลามากขึ้นให้ใส่น้ำปลาแล้วพักไว้รอประมาณ 10 วินาที ก่อนค่อยผัดคลุกเคล้ากับข้าวเพื่อให้น้ำปลาโดนความร้อนกลิ่นไหม้เล็กน้อย
- ผัดต่ออีกนิดหน่อยเป็นอันเสร็จ
- เพิ่มความอร่อยโดยเจียวไข่เพิ่มเติมลงไปได้ด้วย กินคู่กันกับข้าวผัดคลุกน้ำปลาอร่อยมาก!
**เคล็ดลับ
![ข้าวผัด](https://s359.kapook.com//pagebuilder/cf9d31d3-1aae-4cba-ae5f-f33f72e58968.jpg)
- สามารถใส่เนื้อสัตว์ลงไปผัดผสมได้
- สามารถเพิ่มลดปริมาณน้ำปลาได้ตามความเหมาะสม
- แนะนำให้ใช้ข้าวเก่ามาผัดเพราะข้าวจะมีความแข็งกว่าข้าวใหม่ เมื่อนำมาผัดจะขึ้นเม็ดฟูไม่เละหรือแฉะ
![ข้าวผัด](https://s359.kapook.com//pagebuilder/274945fb-c9ce-44ec-9c05-e7edccd9edda.jpg)
... เมนู "ข้าวผัดคลุกน้ำปลา" เป็นเมนูที่นำข้าวคลุกน้ำปลาสไตล์บ้านๆ แบบดั้งเดิมมาต่อยอดโดยการผัดให้หอม เข้มข้น อร่อยมากขึ้น! อร่อยไม่แพ้ข้าวผัดแบบปกติเลย รสชาติอร่อยเค็มนิดๆ กำลังดี ทั้งยังทำง่ายไม่ต้องใช้ทุนเยอะอีกด้วย
![ข้าวผัด](https://s359.kapook.com//pagebuilder/570350de-54a5-42a9-b5b8-3e10e52a4f1c.jpg)
ติดตามเมนูอาหารทำง่ายสไตล์เด็กหอ
- แวะติชมและเป็นกำลังใจได้ที่ https://www.facebook.com/dekcooking
- หรือบน Youtube : dekcooking
Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่