ข้าวผัดคลุกน้ำปลา กลิ่นหอมอวลทำง่ายพร้อมเทคนิคผัดข้าวไม่เละไม่แฉะ

Dekcooking

"ครัวเด็กหอ" จุดเริ่มต้นการทำอาหารง่ายๆ ใครๆก็ทำได้สไตล์เด็กหอ กับเมนูหลากหลายในราคาแสนประหยัด! อยากให้ทุกคนมาลองทำอาหารกินเอง เพราะได้มากกว่าคำว่า "อร่อย"

          ข้าวผัดคลุกน้ำปลา by dekcooking #ข้าวผัด #อร่อย #ทำอาหารง่ายๆสบายๆ
ข้าวผัด

          แจกสูตร! เมนูทำง่ายอร่อยและเด็ดมากก!! กับ "ข้าวผัดคลุกน้ำปลา" ข้าวคลุกน้ำปลาสไตล์ดั้งเดิมนำมาผัดคลุกเคล้ากับน้ำปลาแท้ๆ กลิ่นหอมมม ตัดรสจัดจ้านด้วยพริกป่น และหอมแดง อื้อหือออ อร่อยเข้ากันมาก! วิธีทำก็ง่ายมากด้วย ต้องลองกันแล้ววว

คลิปวิดีโอ

วัตถุดิบ

ข้าวผัด

  • ข้าวสวยหุงสุก 3 ทัพพี
  • หอมแดง 5-6 กลีบ หั่นหยาบ
  • น้ำปลาแท้ 3-5 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย 1 ช้อนชา

วิธีทำ

ข้าวผัด

  • ตั้งกระทะใส่น้ำให้ร้อนนิดหน่อย นำหอมแดงลงไปเจียวโดยเจียวแค่พอให้กลิ่นหอมแต่ไม่ถึงกับเป็นสีเหลืองกรอบเพื่อให้คงรสดั้งเดิมไว้
  • นำข้าวสวยลงไปผัดคลุกเคล้ากับหอมแดง
  • ใส่พริกป่น พริกไทย ลงไปและผัดให้ทั่วอีกรอบ
  • ใส่น้ำปลาลงไป โดยทริคในการให้หอมกลิ่นน้ำปลามากขึ้นให้ใส่น้ำปลาแล้วพักไว้รอประมาณ 10 วินาที ก่อนค่อยผัดคลุกเคล้ากับข้าวเพื่อให้น้ำปลาโดนความร้อนกลิ่นไหม้เล็กน้อย
  • ผัดต่ออีกนิดหน่อยเป็นอันเสร็จ
  • เพิ่มความอร่อยโดยเจียวไข่เพิ่มเติมลงไปได้ด้วย กินคู่กันกับข้าวผัดคลุกน้ำปลาอร่อยมาก!

**เคล็ดลับ

ข้าวผัด

  • สามารถใส่เนื้อสัตว์ลงไปผัดผสมได้
  • สามารถเพิ่มลดปริมาณน้ำปลาได้ตามความเหมาะสม
  • แนะนำให้ใช้ข้าวเก่ามาผัดเพราะข้าวจะมีความแข็งกว่าข้าวใหม่ เมื่อนำมาผัดจะขึ้นเม็ดฟูไม่เละหรือแฉะ
ข้าวผัด

          ... เมนู "ข้าวผัดคลุกน้ำปลา" เป็นเมนูที่นำข้าวคลุกน้ำปลาสไตล์บ้านๆ แบบดั้งเดิมมาต่อยอดโดยการผัดให้หอม เข้มข้น อร่อยมากขึ้น! อร่อยไม่แพ้ข้าวผัดแบบปกติเลย รสชาติอร่อยเค็มนิดๆ กำลังดี ทั้งยังทำง่ายไม่ต้องใช้ทุนเยอะอีกด้วย
ข้าวผัด

ติดตามเมนูอาหารทำง่ายสไตล์เด็กหอ

Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
เรื่องอื่นๆของ Dekcooking
Advertisements
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
ข้าวผัดคลุกน้ำปลา กลิ่นหอมอวลทำง่ายพร้อมเทคนิคผัดข้าวไม่เละไม่แฉะ อัปเดตล่าสุด 19 เมษายน 2566 เวลา 15:06:42 3,409 อ่าน
TOP