ต้มข่าไก่ ใส่เห็ดนางฟ้า รสเปรี้ยวหวานหอมมันกะทิ

Maekwansri

Home cooking : ชอบทำอาหารกินเองและแบ่งปัน

          ต้มข่าไก่...รสกลมกล่อม
ต้มข่าไก่

ต้มข่าไก่

ต้มข่าไก่

ส่วนผสม

  1. สะโพกไก่เป็นชิ้น
  2. เลือดไก่(ไม่ใส่ก็ได้)
  3. ข่าอ่อนซอย/ตะไคร้บุบ/ใบมะกรูด/พริกบุบ/ผักชีฝรั่ง/มะเขือเทศ
  4. หัวและหางกะทิ
  5. เห็ดนางฟ้า
  6. เกลือ/น้ำปลา/น้ำตาลปี๊บ/น้ำมะนาว

วิธีทำ

ต้มข่าไก่

  1. ต้มหางกะทิใส่ข่าอ่อน/ตะไคร้/ใบมะกรูด ลงไปต้มให้พอเดือด
  2. ใส่ไก่และเกลือลงไปต้มจนนุ่ม จากนั้นใส่เห็ดและมะเขือเทศลงไปตามด้วยหัวกะทิ
  3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว ชิมรสอีกครั้ง
  4. เมื่อเดือดอีกครั้งใส่พริกบุบ/ผักชีฝรั่ง คนให้เข้ากันตักเสิร์ฟได้เลยจ้า
Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
เรื่องอื่นๆของ Maekwansri
Advertisements
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
ต้มข่าไก่ ใส่เห็ดนางฟ้า รสเปรี้ยวหวานหอมมันกะทิ อัปเดตล่าสุด 4 กันยายน 2566 เวลา 13:52:33 5,133 อ่าน
TOP