ตับผัดกระเทียมพริกไทย เมนูเครื่องในเติมธาตุเหล็กอร่อยเด้งไม่คาว

Maekwansri

Home cooking : ชอบทำอาหารกินเองและแบ่งปัน

          ตับผัดกระเทียมพริกไทย..อยากกินตับ 
เมนูตับ

ส่วนผสม

  1. ตับหมูหั่นเป็นชิ้น
  2. แป้งมันหรือแป้งข้าวโพด
  3. กระเทียม/เม็ดพริกไทย
  4. น้ำตาล/ซีอิ๊วขาว/น้ำมันหอย
  5. กระเทียมสับ
  6. น้ำมัน
เมนูตับ

เมนูตับ

วิธีทำ

  1. ล้างตับหมูให้สะอาดคลุกเคล้าด้วยแป้งมันทิ้งไว้ประมาณ 15-30 นาที เพื่อลดกลิ่นคาวและช่วยให้ตับนุ่มขึ้น ล้างออกด้วยน้ำเปล่า พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
  2. ตำกระเทียมกับพริกไทยดำให้พอละเอียดเตรียมไว้
  3. เจียวกระเทียมให้สุกเหลืองตักขึ้น พักไว้
  4. ส่วนน้ำมันที่เหลือใส่กระเทียมกับพริกไทยที่ตำไว้ลงไปผัดให้หอม
  5. ใส่ตับลงไปผัดพอสะดุ้งปรุงรสด้วยน้ำตาล/ซีอิ๊วขาว/น้ำมันหอยผัดจนตับสุกกำลังดีห้ามผัดนานเกินตับจะแข็ง
  6. ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว เสิร์ฟพร้อมน้ำปลาพริก ผักสดตามชอบ
Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
Advertisements
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
ตับผัดกระเทียมพริกไทย เมนูเครื่องในเติมธาตุเหล็กอร่อยเด้งไม่คาว อัปเดตล่าสุด 18 กันยายน 2566 เวลา 16:57:17 13,890 อ่าน
TOP