"ปลานิลนึ่ง" เมนูสุขภาพ ทำง่ายที่บ้านแซ่บซี๊ด เหมือนนั่งทานที่ร้าน
"ปลานิลนึ่ง" มาพร้อมกับน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรทำเอง แซ่บซี๊ดเกือบน้ำตาไหล ทำง่าย ใช้วัตถุดิบน้อย จะจิ้มกับอะไรก็อร่อย โดยเฉพาะปลานิลนึ่งที่เราจะทำกินกันในวันนี้
ปลานิลนึ่ง เมนูยอดฮิตที่สั่งตามร้านอาหาร ด้วยรสชาติที่หอมหวาน นุ่มละมุนลิ้น ทานกับผักลวกและน้ำจิ้ม มันเข้ากันดีนะ ลองซื้อมาทำเอง รับรองว่าคุ้มค่ากับราคาและเวลาที่เสียไปแน่นอนค่ะ ไปลองทำกันเลยค่ะ
วัตถุดิบและเครื่องปรุง
- ปลานิล 1 ตัว
- ผักกาดขาว 6-7 ใบ
- ผักชี 2 ต้น
- แครอท ครึ่งหัว
- พริกขี้หนู 10-15 เม็ด
- กระเทียม 1 หัว
- น้ำต้มสุก 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว 1 ลูก
วิธีทำ
- ล้างทำความสะอาดพริกและกระเทียมให้เรียบร้อย ใส่ในครกพร้อมตำ ตำจนละเอียดและตักใส่ถ้วยเอาไว้
- ใส่น้ำเปล่า มะนาว น้ำตาลทราย และน้ำปลาลงไป คนให้เข้ากัน
- ล้างทำความสะอาดปลา ขอดเกล็ด ควักไส้ให้เรียบร้อย ก่อนนำไปนึ่ง ใส่น้ำร้อนลวกปลา เพื่อลดกลิ่นคาวกันสัก 5-10 นาที
- ล้างทำความสะอาดผักให้เรียบร้อย แล้วนำมาจัดใส่จานให้เรียบร้อย
- วางปลานิลลงไป ใส่น้ำด้านล่างจาน
- ครอบด้วยหม้อให้เรียบร้อย ใช้เวลาในการนึ่ง 15 นาที (ที่บ้านยังไม่มีซึ้ง ต้องขออภัย)
- ปลานิลที่นึ่งเสร็จเรียบร้อยแล้ว
ทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ดที่ทำเอง แซ่บมากเลย
เอาไว้รอบหน้า โบว์จะลองเปลี่ยนจากปลานิล เป็นปลาทับทิมและปลากะพงดู แล้วจะมารีวิวให้เพื่อนๆได้ชมกันนะคะ
