"แกงส้มชะอมไข่กุ้งสด" อาหารไทย รสเด็ด อร่อยทุกคำที่ทาน
"แกงส้มไข่ชะอมกุ้งสด" เมนูอาหารไทย ที่ทำง่าย ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ด้วยพริกแกงที่ตำเอง ทำครั้งเดียว เก็บไว้ทำอาหารได้หลายเมนูเลยล่ะค่ะ ไปล้างมือให้สะอาดแล้วเข้าครัวทำอาหารกันค่ะ
วัตถุดิบและส่วนผสม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- ชะอม 1 กำ
- พริกแกง 1 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งสด 7 ตัว
- ผักกาดขาว 3 ใบ
- น้ำเปล่า (สำหรับต้ม) ครึ่งหม้อ
วิธีทำ
1. ทอดไข่ชะอมให้เรียบร้อย แล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมพอดีคำ
2. ตั้งหม้อต้มน้ำ จนน้ำเดือดพอประมาณ ใส่พริกแกงลงไปละลาย
3. เมื่อน้ำเดือด จึงใส่กุ้งลงไปต้ม (หากยังไม่ได้รสชาติที่ชอบ สามารถปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียกได้เลยนะคะ) ส่วนของโบว์เป็นพริกแกงที่ตำเอง เพราะฉะนั้น มั่นใจได้ว่า อร่อยที่สุดแล้วค่ะ
เคล็ดลับ :: ใส่กุ้งลงไปแล้วห้ามคน เพราะจะทำให้คาว
4. ใส่ผักกาดขาวตามลงไป คนให้เข้ากัน
5. นำไข่ทอดชะอมที่หั่นเตรียมไว้ใส่ลงไป
6. เมื่อกุ้งสุกแล้ว จึงตักเสิร์ฟ พร้อมทานแล้วค่ะ
ไข่ชะอมเน้นๆ
กุ้งเน้นๆ
เมนู "แกงส้มไข่ชะอมกุ้งสด" เมนูที่มีทั้งรสเปรี้ยว หวานและเผ็ด ไข่ชะอมนุ่มๆ เนื้อกุ้งเน้นๆ รับรองอร่อยถูกใจแน่นอนค่ะ ไปลองทำกันดูนะคะเพื่อนๆ
Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
