ข้าวหน้าแซลมอน・อะโวคาโด ทำง่ายๆ สไตล์แม่บ้านญี่ปุ่น
สวัสดีค่ะ ห่างหายไปจากพันทิปเกือบ 3 เดือนเลย จริงๆยังคงทำอาหารและโพสเกือบทุกวันนะคะ แต่โพสอยู่ที่เพจตัวเองเป็นหลักค่ะ
วันนี้กลับมาในพันทิปพร้อมเมนู "ข้าวหน้าแซลมอน・อะโวคาโด" ค่ะ
เมื่อหลายปีก่อนตอนที่ยังอาศัยอยู่ที่ไทย ไม่ค่อยมีโอกาสได้กินอะโวคาโดบ่อยเท่าไหร่ เพราะนอกจากใส่ลงในสลัดหรือกินเปล่าๆ แล้ว ก็ไม่รู้จะกินกับอาหารไทยประเภทไหนดีจึงจะดูเข้ากัน พอมาอยู่ญี่ปุ่นมีเมนูที่ใช้อะโวคาโดทำเยอะ เลยได้กินบ่อยกว่าตอนอยู่ไทยค่ะ
เมนูข้าวหน้าแซลมอนทำง่ายมากค่ะ แค่ผสมน้ำซอสแล้วก็เอาวัตถุดิบลงไปคลุก แช่ไว้สักครู่ จากนั้นก็ตักโปะลงบนข้าว โรยหน้าด้วยสาหร่าย เมล็ดงา หรือหอมซอยก็ได้ค่ะ ตามชอบเลย วันที่เราทำพอดีว่าที่บ้านมีแค่สาหร่ายตัวนี้ ขนาดใหญ่กว่าสาหร่ายหั่นฝอยที่เค้าใช้โรยไปนิดนึง แต่ก็อร่อยเหมือนกันค่ะ
<วัตถุดิบหลัก>
แซลมอน และ อะโวคาโด
วิธีทำตามภาพเลยค่ะ
ตอนทำเราไม่ได้ใส่วาซาบิลงไปด้วย สามารถเพิ่มวาซาบิ หรือเหยาะโชยุเติมรสชาติให้เข้มข้นขึ้นตามชอบได้เลยค่ะ
Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
