ยำเส้นเล็กปลาร้าทรงเครื่อง รสแซ่บกลิ่นหอมนัว อร่อยอิ่มท้อง

ครัวบ้านสวนทวี

เชฟไปทร์ ครัวบ้านสวนทวี สอนทำอาหารง่าย ๆ ทั้งไว้ทำกินเอง และสูตรทำขาย บอกหมดไม่มีกั๊ก พร้อมเทคนิคมากมาย

          ยำเส้นเล็กปลาร้า ทรงเครื่อง เทคนิคทำให้เส้นเล็กไม่เกาะเป็นก้อน โดยไม่คลุกน้ำมัน ทำตามนี้เลย
ยำเส้นเล็กปลาร้า

วัตถุดิบ

  • เส้นเล็กลวก 200-250 กรัม
  • ไส้กรอก 2-3 อัน
  • ลูกชิ้น 8-10 ลูก
  • หมูย่างหั่น 10-12 ชิ้น
  • แคบหมู ใส่ตามชอบ
  • กะหล่ำปลีซอย 30-40 กรัม
  • ถั่วฝักยาวซอย 30-40 กรัม
  • มะเขือเทศ 2 ลูก
  • ฝักชีฝรั่ง 5-6 ต้น
  • น้ำปลาร้า 5-6 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะขามเปียก 1-2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่น ใส่ตามชอบ
  • ข้าวคั่ว ใส่ตามชอบ
          *ส่วนผสมต่าง ๆ สามารถปรับได้ตามชอบ

วิธีทำ

Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
เรื่องอื่นๆของ ครัวบ้านสวนทวี
Advertisements
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
ยำเส้นเล็กปลาร้าทรงเครื่อง รสแซ่บกลิ่นหอมนัว อร่อยอิ่มท้อง อัปเดตล่าสุด 8 สิงหาคม 2567 เวลา 11:30:42 1,055 อ่าน
TOP