ทำอาหารจากผักที่ปลูกเอง ปลูกกระเทียมที่ญี่ปุ่น ตากแห้งเก็บไว้ทำกับข้าว : กะเพราหมูสามชั้น ไข่ดาว
โดยส่วนตัวเป็นคนไม่ค่อยชอบกินผัก กินได้ไม่มาก และไม่ชอบผักที่มีกลิ่นแรงๆ อย่างเช่นกระเทียม ต้นหอม กุยช่าย ผักชี
เวลาทำกับข้าวแทบไม่ได้ใช้มาเพิ่มกลิ่นเลย
แต่เมื่อปีที่แล้ว เฮียที่บ้านได้ต้นกล้ากระเทียมมาจากคุณลุงเจ้าของสวนใกล้บ้าน และคิดว่าจะเริ่มกินกระเทียมเพื่อสุขภาพ
เลยปลูกไว้
จนถึงวันนี้เอามาทำกับข้าวได้แล้วค่ะ
ใช้เวลาตั้งแต่ปลูกจนถึงตากแห้งค่อนข้างนาน เข้าใจความยากลำบากของเกษตรกร
ได้ต้นกล้าจากคุณลุง เดือนพฤศจิกายน 2023
19 พ.ย. 2023 ลงดิน
ปล่อยให้โตตามยถากรรมช่วงหน้าหนาว กลับไทย 3 เดือนไม่ได้ดูแล
1 เมษายน 2024 ต้นใหญ่ขึ้นมาก
27 เมษายน 2024 ใบเริ่มเหลือง
18 พฤษภาคม 2024 ใบเหลืองพร้อมเก็บ
19 พฤษภาคม 2024 เก็บเกี่ยว ดึงจากดิน ลิดใบทิ้ง ลอกเปลือกที่หัว ทำความสะอาด
20 พฤษภาคม 2024 มัดแล้วแขวนตากลม
30 พฤษภาคม 2024 เริ่มแห้ง
12 มิถุนายน 2024
มีกระเทียมที่ไม่ได้ตากให้แห้งมาก
เอามาทำ 3 เกลอเก็บไว้ใช้ มีแต่เมล็ดพริกไทยดำ ใช้แทนกันได้
ใส่ถุงซิปล๊อก แบ่งเป็นก้อนๆ แช่ช่องฟรีซไว้
เก็บผักอื่นๆ ได้แตงกวาญี่ปุ่น ใบกะเพรา พริก
ได้อาหารกลางวันง่ายๆ อิ่มอร่อย
เนื้อหมูสามชั้น 豚ばら肉 หั่นชิ้นเล็ก
Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
