รีวิวสถานีปากหม้อ จ.ฉะเชิงเทรา เสิร์ฟความอร่อยแบบต้นตำรับดั้งเดิม

          ร้านนี้เพิ่งเปิดได้ไม่นาน แต่ยังรักษาความเป็นเอกลักษณ์และรสชาติที่คุ้นเคยไว้เป็นอย่างดี ลักษณะการเสริ์ฟ จะมีโซนห้องแอร์ ในกรณีที่มีลูกค้าเยอะหรือลูกค้าอยากนั่งในบรรยากาศเย็นๆ และโซนคลาสสิกที่ยังคงคอนเซ็ปต์การนั่งล้อมวงกันของลูกค้าที่มากิน โดยทางร้านจะใส่ตัวแป้งลงบนผ้าขาวบางให้สัมผัสที่นุ่มและไม่เหนียวจนเกินไป ทำให้ได้ความอร่อยแบบพอดี จากนั้นก็จะปั้นไส้ในขนาดพอดีคำวางลงบนตัวแป้งและทำการม้วนตัวปากหม้อใส่ชามให้ลูกค้าวนกันไป

          ในส่วนของน้ำซุปมีความหอมหวานจากกระดูกหมู โดยมีให้เลือกทั้งแบบใสและแบบเย็นตาโฟ (อันนี้เพิ่งเคยทานครั้งแรกเลย รสชาติแปลกใหม่ดี) ปกติเราจะสั่งเครื่องเป็นกระดูกเล้ง ขาไก่ หมูเด้ง

          ตัวไส้มีให้เลือกหลากหลาย ส่วนตัวที่เราชอบจะเป็นไส้หวานกับหมูสับ ส่วนไส้อื่นๆก็อร่อยนะ เช่น กุยช่าย ข้าวโพด โดยเมื่อนำตัวปากหม้อมาทานคู่กับน้ำซุปที่เข้มข้น อาจจะเติมกระเทียมเจียว น้ำพริกเผา และโรยผักชีอีกนิด รับรอบว่ารสชาติจะกลมกล่อม อร่อยลงตัวสุดๆไปเลย

          ราคาของก๋วยเตี๋ยวปากหม้อก็ไม่แพง มีขายเป็นเซตๆละประมาณ 60-80 บาท ถ้าไม่อิ่มสั่งไส้เพิ่มได้ 4 ตัว 10 บาท

• ที่จอดรถ : จอดรถริมถนน
• เปิดบริการ : 10.00-19.00
• พิกัด : 820 Phanom Sarakham, Phanom Sarakham District, Chachoengsao 24120