ทำอาหารจากผักที่ปลูกเอง น้ำพริกอ่องไก่
เก็บมะเขือเทศที่ปลูกไว้ กินสดแล้วยังมีเหลืออีกแล้วยังได้มะเขือเทศขนาดกลางมาจากคุณลุงเจ้าของสวนใกล้บ้าน เอามาทำน้ำพริกอ่องแบบของเรากินเองแบบง่ายๆ ใช้น้ำพริกแกงน้ำพริกอ่องสำเร็จรูปจากรุ่นน้องให้มา
สัดส่วนและวิธีทำของเราขึ้นกับวัตถุดิบที่มีหรือหาได้ง่ายๆและเป็นความชอบส่วนตัวนะคะ
- เนื้อไก่สับ 300 กรัม
- น้ำพริกอ่อง 50 กรัม ถ้าชอบเผ็ดให้เพิ่มเองนะคะ
- มะเขือเทศหั่นชิ้น
ถ้าเป็นสูตรปกตินิยมเอาพริกแกงไปผัดกับน้ำมันให้สุกขึ้นเงามันสวย แต่เราใช้ละลายกับน้ำแทนนะคะใช้น้ำนิดเดียว คนให้น้ำพริกแกงละลายเอาเนื้อไก่สับลงผัดให้เข้ากัน **ไม่ต้องใส่น้ำนะคะเดี๋ยวได้จากมะเขือเทศ
ใส่มะเขือเทศที่หั่นเตรียมไว้ ผัดให้เข้ากัน เคี่ยวจนเนื้อไก่สุก มะเขือเทศสลดเข้ากับตัวน้ำพริก
เติมรสด้วยน้ำมะขาม น้ำตาลมะพร้าวและน้ำตาลทรายอย่างละนิดและน้ำปลา
เท่านี้เองค่ะ น้ำพริกซองเดียว ทำกินได้ 2 ครั้ง ทำเอง กินเอง ชมเอง
Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
