ร้านข้าวต้มดีบุก (พ.ศ.๒๕๒๘) ข้าวต้มดีบุก KHAO TOM DIBUK ถือเป็นร้านอาหาาแบบท้องถิ่นชื่อดังในภูเก็ต ที่เปิดมาตั้งแต่ปี 2528 เดิมอยู่วัดกลางริมถนนดีบุก เป็นห้องแถวไม้ หลังคาสังกะสี จึงนำชื่อถนนมาตั้งเป็นชื่อร้าน ปัจจุบันย้ายมาที่ถนนพังงาใกล้การไฟฟ้าส่วนภูมิภาค เป็นร้านอาหารเช้าแบบดั้งเดิมของคนภูเก็ตที่เปิดมานานกว่า 40 ปี จากรุ่นสู่รุ่นจนปัจจุบันถึงรุ่นลูกที่ได้เข้ามาดำเนินกิจการแทน
ร้านนี้เป็นหนึ่งในร้านขวัญใจคนตื่นเช้า เปิดทุกวันตั้งแต่ 6 โมงเช้า โดยสูตรเด็ดของข้าวต้มร้านนี้มาจากการคิดค้นจาก “มะบี้จู้” ที่อยากให้มีความแตกต่างของข้าวต้มที่ไม่เหมือนใคร มีเมนูหลากหลายทั้งข้าวต้ม โจ๊ก ข้าวสวย และเมนูเส้นต่างๆ อย่าง เส้นหมี่สั่ว เส้นเต้าเฉี้ยมเส้นแบนใหญ่ วุ้นเส้น และมาม่า
ส่วนพร้อมท็อปปิ้งให้เลือกมากมาย เช่น หมูสับ ตับ ไส้อ่อน กระดูกอ่อน ซี่โครงหมู หางหมูตุ๋น สาหร่าย ไข่ออนเซ็น ไข่เยี่ยวม้า เนื้อปลา หัวปลา และอื่นๆ โรยหน้ามาด้วยสาหร่าย อร่อย หอมละมุน
น้ำซุปของทางร้าน มีให้เลือก 2 แบบ คือ แบบน้ำดำใส่เครื่องพะโล้ที่ถือเป็นสูตรเด็ดของทางร้าน ที่ไม่ว่าจะเอามาใส่ในข้าวต้ม มาม่า หรือจะเป็นหมี่สั่ว ซึ่งน้ำจะมีสีน้ำตาลเข้ม มีรสชาติ มีกลิ่นหอม ของน้ำพะโล้แบบเน้นๆ และน้ำใสที่มีรสชาติกลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์
แต่!!! ถ้าใครไม่รู้จะเลือกสั่งอะไรดี ที่ร้านก็มีเมนูสำเร็จรูปที่เลือก Topping ไว้เรียบร้อยแล้ว รวมถึงเมนูเอาใจวัยรุ่นอย่าง #มาม่าชีสต้มยำ
นอกเหนือจากรายการอาหารหลักแล้ว ยังมีของว่างที่ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชาวภูเก็ต ได้แก่ #ไส้ไก่กรอบ ซึ่งมักรับประทานระหว่างรออาหารจานหลัก หรือรับประทานคู่กับอาหารอื่นๆ ทดแทนปาท่องโก๋ นอกจากนี้ยังมีขนมพื้นเมืองหลากหลายชนิดให้เลือกสรร เช่น ขนมปลา, ขนมมอล่าว, ขนมผ่างเบี๊ยะ, ขนมก๊องถึง, ขนมหน้าแตก, ขนมขี้มอด, ขนมซีเต้าส้อ และขนมพริกไทย ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวค่ะ
- พิกัด : 185 11 ถ. พังงา Taladyai อำเภอเมืองภูเก็ต ภูเก็ต 83000
- เวลา : เปิดทุกวัน 06.00 - 13.00 น.
- โทร. : 081 535 1761
- โทร. : 076 215 731
- เฟซบุ๊ก : ข้าวต้มดีบุก KHAO TOM DIBUK
- เส้นทางการเดินทาง : https://maps.app.goo.gl/JMp7saZ9BiawNtfKA
Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
