เมี่ยงปลาทูย่าง..เอาปลาทูเข่งมาย่างให้หอมๆ..ทำให้กินได้กินดีแบบไม่กลัวอ้วน ปลาทูย่าง ขนมจีน ขิงหั่นเต๋า/หอมแดงหั่นเต๋า ถั่วคั่ว ผักตามชอบ พริกขี้หนู กระเทียม/มะนาว ถั่วตัด เกลือ/น้ำตาลปี๊บ/น้ำต้ม โขลกกระเทียม/พริกขี้หนู/เกลือ/เนยถั่ว/น้ำตาลปี๊บ ให้เข้ากัน ใส่น้ำมะนาว และน้ำต้มเล็กน้อย คนให้เข้ากัน พริกขี้หนู กระเทียม/รากผักชี/ใบสะระแหน่/มะนาว เกลือ/น้ำตาลปี๊บ/น้ำต้ม โขลกกระเทียม/รากผักชี/ใบสะระแหน่/น้ำตาลปี๊บ/เกลือ/ให้เข้ากัน ใส่น้ำมะนาว และน้ำต้มเล็กน้อย คนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย ลุยได้เลย maekwansri.