ไก่อบซอสมะเขือเทศ 1.สะโพกไก่ 2.ซอสมะเขือเทศเข้มข้น 3.มันฝรั่ง/แครอท/มะเขือเทศ/หอมใหญ่หั่นเต๋าเล็กๆ 4.ออริกาโน/ไทม์/พริกไทยดำ 5.เนย/น้ำมัน 6.เกลือ/น้ำเปล่าหรือน้ำซุป 1.หมักไก่ด้วยเกลือ พริกไทยดำ ออริกาโน ทิ้งไว้อย่างน้อย30นาที 2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยรอจนน้ำมันร้อน นำไก่ลงไปนาบให้หนังพอสุกเหลืองพักไว้ 3.ผัดหอมใหญ่กับเนยให้สุกใส่ออริกาโน ใบไทม์ มันฝรั่ง แครอท ผัดให้เข้ากัน ตามด้วยซอสมะเขือเทศผัดให้เข้ากันจนหอม 4.ใส่ไก่ เกลือ ลงไป เทน้ำเปล่าหรือน้ำซุปลงไปให้พอท่วมไก่ ปิดฝาต้มจนเดือด ให้หรี่ไฟลงเป็นไฟอ่อน เคี่ยวจนไก่สุกนุ่ม ตักเสริฟพร้อมสปาเก็ตตี้ได้เลยจ้า#maekwansri