ต้มยำปลานิล เมนูต้มยำเนื้อนุ่มไม่คาวหอมสมุนไพร

Flamingo

ว่ายน้ำคือกีฬาที่ชอบมากที่สุด การออกกำลังกายถือเป็นที่สุดของทุกกิจกรรม ยามว่างชอบทำอาหารและเข้าสวนตกแต่งต้นไม้ ชอบสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้อื่น และมีแรงบันดาลใจจากคนรอบข้าง มุ่งมั่นในสิ่งที่รัก และรักในสิ่งที่ทำ

          ไม่ได้ทานปลามานาน วันนี้เลยลองสูตรต้มยำแบบบ้านๆดู กับเมนู "ต้มยำปลานิล" เปรี้ยว เผ็ด เค็ม รสจัดจ้าน แซ่บมากค่ะ ซดน้ำร้อนๆ อร่อยมากเลย ไปลองทำกันเลยนะ 
ต้มยำปลานิล

ส่วนผสม สำหรับ 1-2 ท่าน

  1. ปลานิล 1 ตัว
  2. ข่า 1 แง่ง
  3. ตะไคร้ 2 ต้น
  4. ใบมะกรูด 5-8 ใบ
  5. มะนาว 1 ลูก
  6. พริกชี้ฟ้าแดง/เขียวเผา 5 เม็ด
  7. พริกแห้ง 5 เม็ด
  8. หอมแดงเผา 2 หัว
  9. เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ
  10. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  11. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
ต้มยำปลานิล

วิธีทำ

1. ตั้งหม้อต้มน้ำจนเดือด ใส่ข่าลงไป

ต้มยำปลานิล

  • เคล็ดลับ : ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย พร้อมกับกระเทียม ใครจะไม่ใส่ก็ได้นะคะ
2. ใส่ตะไคร้ลงไป
ต้มยำปลานิล

3. ใส่ปลานิลลงไปต้มจนสุก
ต้มยำปลานิล

  • เคล็ดลับ : ใส่ปลาลงไปแล้ว อย่าคนนะคะ เพราะจะทำให้เหม็นคาวปลาได้
4. เมื่อเนื้อปลาสุกแล้ว ปรุงรสด้วยน้ำปลาตามชอบ
ต้มยำปลานิล

5. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายตามชอบ
ต้มยำปลานิล

6. ใส่พริกชี้ฟ้าแดง/เขียวลงไป
ต้มยำปลานิล

7. ใส่พริกแห้งลงไป
ต้มยำปลานิล

8. ใส่ใบมะกรูดลงไป
ต้มยำปลานิล

9. ใส่หอมแดงเผาลงไป
ต้มยำปลานิล

10. จากนั้นปิดเตาแก๊ส ปรุงรสด้วยมะนาวตามชอบเลยค่ะ
ต้มยำปลานิล

11. ตักเสิร์ฟใส่ชาม ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากเลยค่ะ
ต้มยำปลานิล

          มื้อเช้าสมกับที่ตื่นมาทำตั้งแต่ตีห้า อร่อยยันเที่ยงวันไปเลยค่ะ และถ้าไม่อร่อย อย่าบอกใครนะคะ 
Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
เรื่องอื่นๆของ Flamingo
Advertisements
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
ต้มยำปลานิล เมนูต้มยำเนื้อนุ่มไม่คาวหอมสมุนไพร อัปเดตล่าสุด 3 ธันวาคม 2565 เวลา 00:16:56 1,737 อ่าน
TOP