แกงบวดฟักทองมะพร้าวน้ำหอม ขนมไทยหวานละมุนเคี้ยวเพลิน

Flamingo

ว่ายน้ำคือกีฬาที่ชอบมากที่สุด การออกกำลังกายถือเป็นที่สุดของทุกกิจกรรม ยามว่างชอบทำอาหารและเข้าสวนตกแต่งต้นไม้ ชอบสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้อื่น และมีแรงบันดาลใจจากคนรอบข้าง มุ่งมั่นในสิ่งที่รัก และรักในสิ่งที่ทำ

          "บวดฟักทองมะพร้าวน้ำหอม" ฟักทองปลูกเองโดยคุณป้าข้างบ้าน
แกงบวดฟักทอง

          ลมหนาวรึปล่าวไม่รู้ แต่ที่รู้บรรยากาศดีจริงๆ วันนี้มีคุณป้าข้างบ้าน เอาฟักทองมาให้ มาแบ่งกันกิน แกปลูกไว้เยอะมากๆ เป็นฟักทองที่ปลอดสารพิษ ปลูกเองโดยคุณป้า (ข้างบ้าน) เลยลองเอามาทำของหวานอย่าง "บวดฟักทองมะพร้าวน้ำหอม" ดู เลยออกไปซื้อแค่น้ำกะทิมา ส่วนมะพร้าวเป็นของสวนที่บ้านปลูกเอง ไปลองทำกันเลยม่ะ!! 

ส่วนผสมมีอะไรกันบ้าง

  1. ฟักทอง (ข้างบ้าน) ครึ่งลูก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พอดีคำ 
  2. กะทิ 1 กล่อง 
  3. น้ำตาลทราย 6 ช้อนโต๊ะ 
  4. เกลือ 1/2 ช้อนชา
  5. มะพร้าวน้ำหอม 1 ลูก (จริงๆเค้าใช้ใบเตยกันแหล่ะ แต่เราประยุกต์เป็นมะพร้าวน้ำหอมแทน) 
แกงบวดฟักทอง

วิธีทำ

  1. ปอกมะพร้าว แยกน้ำกับเนื้อ นำเนื้อมะพร้าวมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
แกงบวดฟักทอง

  1. ตั้งหม้อต้มกะทิ ใส่ฟักทองลงไปต้มจนสุก
แกงบวดฟักทอง

  1. ใส่น้ำมะพร้าวลงไป
แกงบวดฟักทอง

  1. ใส่เนื้อมะพร้าวลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายและเกลือตามชอบ
แกงบวดฟักทอง

  1. ตักเสิร์ฟใส่ชาม หอม หวาน มันส์ อร่อย 
แกงบวดฟักทอง

          เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับเมนูนี้ ฟักทองเนื้อแน่นๆ กะทิหวานมัน สูตรของโบว์แบบง่ายๆ ตามสไตล์คนเพิ่งหัดเข้าครัว ไว้พบกันใหม่ในกระทู้ถัดไปนะคะ
Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
เรื่องอื่นๆของ Flamingo
Advertisements
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
แกงบวดฟักทองมะพร้าวน้ำหอม ขนมไทยหวานละมุนเคี้ยวเพลิน อัปเดตล่าสุด 14 ธันวาคม 2565 เวลา 14:03:29 2,103 อ่าน
TOP