"ข้าวหมูย่างหมักซอสเทอริยากิ + น้ำจิ้มแจ่ว" Trick or Treat กับเทศกาลวันฮาโลวีน
Knock Knock Knock!! "Trick or Treat"
สวัสดียามเช้าที่สดใส สวัสดีวันฮาโลวีน มา มา มา!!! ลุกขึ้นมาทำอาหารอร่อยๆทานกันค่ะ วันนี้ขอนำเสนอ "ข้าวหมูย่างหมักซอสเทอริยากิ + น้ำจิ้มแจ่ว" ค่ะ
วัตถุดิบและส่วนผสม
- เนื้อหมูส่วนสะโพก 1 ชิ้น
- ข้าวสวย 1 ถ้วย
- ซอสเทอริยากิ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรสฝาเขียว 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ต้นหอมซอย 1 ต้น
- ผักชีซอย 1 ต้น
- ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว 1 ลูก
วิธีการทำ
1. นำเนื้อหมูไปล้างน้ำเกลือ 1 ครั้งและน้ำเปล่า 1 ครั้ง แล้วนำมาหมัก โดยใส่น้ำตาลและเกลือตามชอบ
2. ใส่ซอสเทอริยากิ
3. ใส่น้ำมันงา
4. ใส่ซอสปรุงรสฝาเขียว
5. ใส่ต้นหอมซอย
6. คนให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 15-20 นาที เพื่อให้ซอสซึมเข้าเนื้อ
7. ตั้งเตาถ่าน ใช้ไฟปานกลาง อย่าให้แรงมาก เดี๋ยวจะไหม้และเนื้อด้านในจะไม่สุก
8. นำเนื้อหมูที่หมักแล้วไปวางบนตะแกรง ย่างจนสุก
9. พลิกกลับอีกฝั่ง
10. จะได้หมูย่างหมักซอสเทอริยากิที่หอมมากๆ
11. ขั้นตอนการทำน้ำจิ้มแจ่ว ใส่น้ำปลาลงไปใส่ถ้วยผสม
12. ใส่น้ำตาลทรายลงไป
13. ใส่พริกป่นลงไป
14. ใส่ข้าวคั่วลงไป
15. บีบมะนาวลงไป แล้วคนให้เข้ากัน ปรุงรสตามชอบได้เลยค่ะ
16. ใส่ต้นหอมซอย
17. เพิ่มความหอมด้วยการใส่ผักชีซอยลงไปอีกนิด คนให้เข้ากันอีกครั้ง
18. จะได้น้ำจิ้มแจ่วที่เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด ครบรสเลย
19. เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากเลยค่ะ
พร้อมแล้วลุย!!!
อย่าลืม!!! ไปทำทานกันนะคะ เพราะความอร่อย คือ ความสุข
สุขสันต์วันฮาโลวีนนะคะเพื่อนๆทุกคน
Happy Haloween Day!!
Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
