"ผัดผักรวมมิตรหมูหมักพริกไทยดำ" เมนูผัก อร่อย ย่อยง่าย เติมเต็มชีวิตที่ดี
ที่มาของเมนู "ผัดผักรวมมิตรหมูหมักพริกไทยดำ" ก็คือ ได้มีโอกาสฉลองงานเลี้ยงปีใหม่กับเพื่อนๆ แบบโต๊ะจีน ได้ลองทานเมนูนี้แล้วมันอร่อยมาก เลยคิดว่า กลับบ้านมา ต้องลองเข้าครัวทำทานดูบ้าง เออ...เฮ้ย!! มันอร่อยจริงๆนะ
ป่ะ!!! ไปลองทำกัน
ส่วนผสมและวัตถุดิบ
- หมูหมักพริกไทยดำ 2 ขีด
- แครอท 1 หัว
- บล็อกโคลี่ 1 หัวเล็ก
- ข้าวโพดอ่อน 15-20 อัน
- พริกหยวก 2 เม็ด
- หอมใหญ่ ครึ่งลูก
- กระเทียมทุบ 1 หัว
- ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใช้ไฟแรงปานกลาง ใส่น้ำมันผัดกับกระเทียมทุบ จนสุกเหลือง
2. ใส่บล็อคโคลี่ ข้าวโพดอ่อน แครอท หอมใหญ่ พริกหยวกและหมูหมักพริกไทยดำลงไป
3. คลุกเคล้าให้เข้ากัน ผัดจนหมูสุก
4. จากนั้น ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม เกลือ น้ำปลา น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาวและซอสปรุงรสฝาเขียว
5. ผัดเร็วให้เข้ากัน
6. ตักเสิร์ฟใส่จาน พร้อมทานแล้วค่ะ
เป็นเมนูที่โบว์ไม่ได้ทำบ่อยนัก แต่ด้วยสีสันและรสชาติที่โบว์เคยได้ไปทาน มันทำให้เราต้องทำให้ได้ และนี่คือ เมนู "ผัดผักรวมมิตรหมูหมักพริกไทยดำ" ค่ะเพื่อนๆ
Tips & Tricks
- เนื้อสัตว์ที่ใส่ในเมนูผัดพริกไทยดำ สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามชอบเลยค่ะ
- เลือกซอสปรุงรสจากธรรมชาติ เช่น ซอสหอยนางรมที่มีความเข้มข้น เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยค่ะ
- สามารถเพิ่มและปรับเปลี่ยนผักได้ตามชอบเลยนะคะ
Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
