แจกสูตร "หมูย่างโชยุ" หอมกลิ่นโชยุ เนื้อหมูหมักนุ๊มนุ่มมมม
เมนูอร่อยเด็ด! ทำง่ายมากๆ ใช้เนื้อสันคอหมูหมักกับโชยุและเครื่องเทศจนได้กลิ่นหอมจากโชยุและความนุ่มของเนื้อจากการหมักด้วยนมสด รสชาติอร่อย หอม มัน เนื้อในชุ่มฉ่ำกำลังดี บอกเลยว่าเมนูนี้ต้องลองแล้วว!
::วัตถุดิบ:::
- เนื้อสันคอหมู 1 กิโลกรัม
- นมสด 1 ขวด
- โชยุ 1 ถ้วยเล็ก
- พริกไทยและผงปรุงรสอย่างละ 1 ช้อนชา
::วิธีทำ:::
- นำส่วนผสมทั้งหมดมาหมักให้เข้ากับเนื้อสันคอหมู
- นวดเนื้อสันคอเพื่อให้เครื่องเทศเข้าถึงและหมักไว้ประมาณ 40 นาที ถึง 1 ชั่วโมง
- เมื่อครบเวลาหมักแล้วสามารถโรยพริกไทยดำเพื่อเพิ่มความหอมก่อนนำไปย่าง
- นำเนื้อสันคอไปย่างใช้ไฟกลาง 170 องศา ย่างด้านละประมาณ 12 นาที เป็นอันใช้ได้
- หั่นแนวขวางเป็นชิ้นพอดีคำก็พร้อมเสิร์ฟได้เลย
เคล็ดลับ
- สามารถใช้เนื้อส่วนอื่นๆ ได้ เช่น สะโพก สันใน สันนอก
- สามารถกินคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว น้ำจิ้มมะขาม และน้ำจิ้มอื่นๆ ได้
- ระวังการใช้ไฟแรงในการย่างเพราะตัวโชยุและนมที่หมักทำให้ไหม้ได้ง่าย
"หมูย่างโชยุ" เป็นเมนูที่เปลี่ยนจากการทำหมูย่างหมูหมักแบบเดิมๆ โดยใช้โชยุเป็นส่วนประกอบหลัก รสชาติอร่อย หอม มัน ไม่แพ้สูตรปกติ ทั้งยังทำง่ายใช้วัตถุดิบไม่เยอะ เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับทุกคน จะกินเป็นมื้อหลักหรือกับแกล้มก็ฟินนนน
ติดตามเมนูอาหารทำง่ายสไตล์เด็กหอ
Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
