ต้มแซ่บกระดูกหมู รสเผ็ดร้อนหอมสมุนไพรโดนใจสายแทะ

Flamingo

ว่ายน้ำคือกีฬาที่ชอบมากที่สุด การออกกำลังกายถือเป็นที่สุดของทุกกิจกรรม ยามว่างชอบทำอาหารและเข้าสวนตกแต่งต้นไม้ ชอบสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้อื่น และมีแรงบันดาลใจจากคนรอบข้าง มุ่งมั่นในสิ่งที่รัก และรักในสิ่งที่ทำ

          "ต้มแซ่บกระดูกหมู" แซ่บซี้ดซ้าด สะใจ  สูตรน้ำใส ตามสไตล์บ้านโบว์

          "ต้มแซ่บกระดูกหมู" อีกหนึ่งเมนูที่วันนี้ อยากจะมาแนะนำความแซ่บให้เพื่อนๆได้น้ำลายหก น้ำลายสอกันค่ะ  อาหารรสจัด ที่ทานกับข้าวสวยหรือไข่เจียวก็เข้ากันดี แถมไม่ต้องไปนั่งทนร้อนรอที่ร้านอีกต่อไป ทำเองได้ง่าย สบายกระเป๋า พร้อมแล้วไปชมกันเลย!!!

วัตถุดิบและส่วนผสม

  1. กระดูกหมู 2 ขีด
  2. เห็ดฟาง 2 ขีด
  3. เห็ดออรินจิ เห็ดชิเมจิ 1 แพ็ค
  4. มะเขือเทศ 2-3 ลูก
  5. ข่า 1 แง่ง
  6. ตะไคร้ 2 ต้น
  7. ใบมะกรูด 4 ใบ
  8. มะนาว 1 ลูก
  9. ใบกะเพรา 1 ต้น
  10. หอมแดง 2 เม็ด
  11. น้ำปลา 1 กระบวย
  12. เกลือ 1 ช้อนชา
  13. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  14. น้ำเปล่า ครึ่งหม้อ 

วิธีทำ

  1. ตั้งหม้อต้มน้ำใส่เกลือลงไปเล็กน้อย ใส่หอมแดง ตะไคร้และข่าลงไป ต้มจนน้ำเดือด

  1. ใส่กระดูกหมูลงไปต้มจนสุกและเปื่อย คอยช้อนฟองออกเรื่อยๆ

  1. ใส่เห็ดฟาง เห็ดชิเมจิ เห็ดออรินจิและมะเขือเทศลงไป

  1. พอน้ำเดือดอีกครั้ง จึงใส่ใบมะกรูดและใบกะเพราลงไป จากนั้นจึงปิดไฟ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำปลา ชิมรสตามชอบเลยค่ะ

  1. ตักเสิร์ฟใส่ชาม พร้อมทานแล้วค่ะ

          สำหรับ จขกท. ได้นำพริก กระเทียม และหอมแดงไปเผา แล้วนำมาปั่นรวมกันให้ละเอียด (ใช้ตำในครกก็ได้) เอาไว้สำหรับปรุงรสเพิ่มแบบแซ่บๆ ซดน้ำร้อนๆ ให้ปากพองกันไปเลยคร้าาาาา
Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
เรื่องอื่นๆของ Flamingo
Advertisements
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
ต้มแซ่บกระดูกหมู รสเผ็ดร้อนหอมสมุนไพรโดนใจสายแทะ อัปเดตล่าสุด 26 เมษายน 2566 เวลา 11:38:28 1,855 อ่าน
TOP