ยำหัวปลีปลากระป๋อง ใส่แคบหมู เคี้ยวกรอบเพลินเผ็ดแซ่บฉบับสาวออฟฟิศ

Flamingo

ว่ายน้ำคือกีฬาที่ชอบมากที่สุด การออกกำลังกายถือเป็นที่สุดของทุกกิจกรรม ยามว่างชอบทำอาหารและเข้าสวนตกแต่งต้นไม้ ชอบสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้อื่น และมีแรงบันดาลใจจากคนรอบข้าง มุ่งมั่นในสิ่งที่รัก และรักในสิ่งที่ทำ

          "ยำหัวปลีปลากระป๋อง" อร่อยเด็ด เผ็ดแซ่บ แบบสาวออฟฟิศ
ยำหัวปลี

          "หัวปลี" หรือส่วนดอกของต้นกล้วย เป็นวัตถุดิบอย่างดีในการนำมาปรุงอาหารและทานได้หลากหลายรูปแบบ วันนี้เพื่อนสาวในออฟฟิศ ชวนโบว์มาทำเมนู "ยำหัวปลีปลากระป๋อง" เป็นสูตรของพี่ในที่ทำงาน ทำง่าย แค่ขยำ ขยำ แล้วก็ขยำ!! ไปลองทำกันเลยดีกว่าค่ะ

วัตถุดิบและส่วนผสม

  1. หัวปลี 2 หัว
  2. ปลากระป๋อง 2 กระป๋อง
  3. แคบหมู 1 ถุง
  4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  6. พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
  7. หอมแดง 10 หัว
  8. มะนาว 5 ลูก

วิธีทำ

  1. นำหัวปลีมาแกะใบ ส่วนที่เป็นสีม่วงออกให้หมด เราจะใช้ส่วนใบที่เป็นสีขาว 
ยำหัวปลี

  1. หั่นซอยเป็นชิ้นเล็กๆ
ยำหัวปลี

  1. จากนั้น นำไปแช่ในน้ำเปล่าผสมกับน้ำมะนาว แล้วล้างออกด้วยน้ำเปล่าอีกครั้ง
ยำหัวปลี

  • เคล็ดลับ :: เพื่อไม่ให้หัวปลีดำ สามารถนำไปแช่ในน้ำมะนาว น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะขามเปียกผสมกับน้ำเปล่าก็ได้เช่นกัน
  1. ซอยหอมแดง และใส่ลงไปในชามส่วนผสม
ยำหัวปลี

  1. เทปลากระป๋องลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากับหอมแดง 
ยำหัวปลี

  1. ใส่หัวปลีหั่นซอยลงไป 
ยำหัวปลี

  1. ปรุงรสด้วยมะนาว
ยำหัวปลี

  1. ปรุงรสด้วยพริกป่น น้ำปลา น้ำตาลทราย ตามชอบเลยค่ะ จากนั้น ขยำ ขยำ ขยำ ให้เข้ากัน (ใครที่ชอบรสจัด สามารถใส่พริกป่นลงไปเพิ่มได้อีกนะคะ)
ยำหัวปลี

  1. สุดท้ายคือใส่แคบหมูลงไป
ยำหัวปลี

  1. ขยำ ขยำ และขยำให้เข้ากันอีกครั้ง
ยำหัวปลี

  1. ตักเสิร์ฟใส่จาน พร้อมทานแล้วค่ะ เอ้า!! แบ่งๆกันไป กรุบกรอบแคบหมู เคี้ยวเพลินหัวปลี เปรี้ยว หวาน มันส์ เค็ม เผ็ด แซ่บซี้ด!!! 
ยำหัวปลี

          เย็นนี้รู้สึกปวดไปทั่วร่างกาย แถมยังเป็นออฟฟิศซินโดรมอีก ลองมาทำ "ยำหัวปลีปลากระป๋อง" กินในออฟฟิศกันดูมั้ย เผื่อจะดีขึ้น วัตถุดิบหาง่าย ที่สำคัญ ยังเป็นการสร้างความสัมพันธ์อันดีงามกับเพื่อนๆในออฟฟิศได้อีกด้วย แฮ้ๆ 
Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
เรื่องอื่นๆของ Flamingo
Advertisements
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
ยำหัวปลีปลากระป๋อง ใส่แคบหมู เคี้ยวกรอบเพลินเผ็ดแซ่บฉบับสาวออฟฟิศ อัปเดตล่าสุด 16 พฤษภาคม 2566 เวลา 14:23:24 2,754 อ่าน
TOP