"ทาร์ตผลไม้" หวานน้อย อร่อยลงตัว ทำกินเองก็ง่าย ทำขายก็ปัง
"ทาร์ตผลไม้" เป็นเบเกอร์รี่ที่นิยมนำมาจัดเบรค ประชุม/สัมมนา ที่มาพร้อมกับผลไม้ หวานน้อย อร่อยลงตัวในหนึ่งคำ ทาร์ตผลไม้ แบ่งออกเป็น 3 ส่วนด้วยกันคือ
- ตัวฐาน (ฐานแป้ง)
- ฟิลลิ่งหรือไส้
- ท็อปปิ้ง (จะใส่หรือไม่ก็ได้)
เมื่อกัดกิน 3 ส่วนประกอบด้านบนทั้งสามพร้อมกัน จะรับรู้ถึงรสชาติและสัมผัสที่ลงตัว ไปลองทำกันเลยดีกว่าค่ะ
วัตถุดิบ
- ทาร์ตสำเร็จรูป 4 กล่อง
- ฟิลลิ่ง (กลิ่นวนิลา) 1 ถุง
- แคนเบอร์รี่ แช่แข็ง 1 ถุง
- มะม่วงน้ำดอกไม้สุก 2 ลูก
- กีวี 5 ลูก
- องุ่นดำ 1/2 กก.
- ถุงบีบซิลิโคน 1 ชิ้น
วิธีทำ
- หั่นมะม่วงและกีวีให้เป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ส่วนองุ่นดำล้างให้สะอาด นำมาหั่นให้ได้ 4 ส่วน ส่วนแคนเบอร์รี่ที่แช่แข็งไว้ แกะออกมาวางบนภาชนะ ให้น้ำแข็งละลาย
- ฟิลลิ่ง นำมาเทใส่ขวดหรือถุงบีบซิลิโคน เพื่อเตรียมบีบใส่ตัวทาร์ตต่อไป
- จัดวางทาร์ตสำเร็จรูปไว้บนกระดาษและวางในที่ที่ไม่อับชื้น เพื่อป้องกันทาร์ตโดนลม อาจจะทำให้เสียรสชาติได้
- บีบฟิลลิ่งลงในตัวทาร์ต
- ตกแต่งหน้าด้วยผลไม้ (องุ่น)
- ตามด้วยมะม่วง
- ตามด้วยกีวี
- และสุดท้าย แคนเบอร์รี่ค่ะ
เสร็จแล้วนะ รู้ยัง? (ง่ายจุง)
ทาร์ตผลไม้ เป็นขนมที่สามารถดัดแปลง สรรหาวัตถุดิบมาประยุกต์ได้ตลอด ไม่ว่าจะเป็นตัวทาร์ตที่ทำขึ้นเองหรือสำเร็จรูป ฟิลลิ่งหรือไส้ และผลไม้ที่เลือกใส่ได้ตามชอบ ว่าแล้ว!! ไปลองชิมทาร์ตที่โบว์ทำกันดีกว่าค่ะ
Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
