"ข้าวต้มกุ้ง" ที่หาข้าวไม่เจอ อิ่มและอร่อยแบบสบายท้อง ต้อนรับเช้าวันใหม่ในทุกๆวัน
สวัสดียามเย็นที่สดใสค่ะเพื่อนๆทุกคน เย็นวันนี้เข้าครัวทำเมนู "ข้าวต้มกุ้ง" ที่มากด้วยคุณประโยชน์ เหมาะสำหรับทำให้คนรัก ครอบครัวและตัวคุณเอง แบบไม่เร่งรีบ อิ่มแบบที่หาข้าวไม่เจอ อร่อยแบบสบายท้อง ที่ทำกินเมื่อไหร่ ต่อให้หม้อใหญ่แค่ไหนก็หมดเกลี้ยง แถมทำครั้งเดียวกินได้ยกบ้านเลย
วัตถุดิบ
- ข้าวสวย 2 ถ้วย
- กุ้งขาว 15-20 ตัว
- รากผักชี 2 ราก
- ผักชี 3 ต้น
- กระเทียม 4 หัว
- น้ำมันพืช (สำหรับเจียวกระเทียม)
- น้ำเปล่า (สำหรับลวกกุ้ง)
- น้ำเปล่า (สำหรับทำน้ำซุป)
เครื่องปรุง
- พริกไทยป่น
- น้ำตาลทราย
- น้ำปลา / ซีอิ๊วขาว
- พริกป่น
- พริกน้ำส้ม
วิธีทำ
Step 1 :: ต้มกุ้ง :: แกะเปลือกกุ้งและล้างกุ้งให้สะอาด ตั้งหม้อต้มน้ำจนเดือด ใส่กุ้งลงไปต้มจนสุก แล้วตักใส่ชามพักไว้
Step 2 :: ทำน้ำซุป :: ตั้งหม้อต้มน้ำ ใส่รากผักชี กระเทียมทุบ พริกไทยป่น (เล็กน้อย) และน้ำปลาลงไป ต้มจนเดือด และมีกลิ่นหอม
Step 3 :: เจียวกระเทียม :: นำกระเทียมมาทุบ และสับให้ละเอียดพอประมาณ ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไปเจียวกับกระเทียม เจียวจนเหลืองและหอม จากนั้นตักใส่ถ้วยพักไว้
Step 4 :: ตักเสิร์ฟ :: ตักข้าวใส่ชาม ใส่กุ้งลงไป ตักน้ำซุปพอประมาณ จากนั้นปรุงรสตามชอบได้เลยค่ะ
น้ำขลุกขลิก
งั้น!!!
เห็นทำง่ายแบบนี้แล้ว พรุ่งนี้เช้า ต้องห่อใส่ถุงไปทานที่ออฟฟิศแล้วล่ะค่ะเพื่อนๆ ส่วนใครที่ไม่เร่งรีบ ทานข้าวเช้าด้วยกันที่บ้านก่อน สำหรับวันนี้ต้องลากันไปก่อนนะ ไว้พบกันกระทู้ถัดไปค่ะ
Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
