"ต้มจืดฟักกระดูกหมูอ่อน" ซุปใส กลมกล่อม ไม่มีผงชูรส ไม่ใส่คนอร์ ทำง่าย ไม่ยาก
"ต้มจืดฟักกระดูกหมูอ่อน" เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ แก้ร้อนใน กระหายน้ำและขับปัสสาวะ หอมหวานน้ำซุปกระดูกหมู ทำง่ายไม่ต้องพึ่งคนอร์และผงชูรส ไปชมกันเลยค่ะ
วัตถุดิบและเครื่องปรุง
- ฟักเขียว ครึ่งลูก
- กระดูกหมูอ่อน/ซี่โครงหมู ครึ่งโล
- กระเทียมทุบ 2 หัว
- รากผักชี 1-2 ราก
- เกลือ 2 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น ตามชอบ
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ปอกเปลือกฟักและเอาเมล็ดออกให้หมด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ นำไปล้างให้สะอาดแล้วจัดใส่ชามเตรียมไว้
- เตรียมรากผักชี ขึ้นฉ่าย ทุบกระเทียม และล้างกระดูกหมูให้สะอาด เตรียมใส่จานพักไว้
- ตั้งหม้อต้มน้ำ ใส่รากผักชี พริกไทยดำป่น กระเทียมทุบและเกลือลงไป ต้มจนเดือด
- ใส่กระดูกอ่อนหมูลงไปต้มจนสุกและเปื่อย ใช้เวลาประมาณ 20-30 นาที
- ใส่ฟักลงไปต้ม จากนั้น ปรุงรสตามชอบด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา ตามชอบเลยค่ะ
- ตักใส่ชาม พร้อมทานแล้วค่ะ
ก่อนหน้านี้ทำต้มจืดฟักหมูสับ มารอบนี้ลองทำต้มจืดฟักกระดูกหมูอ่อนดูบ้าง อร่อยมากกว่าหมูสับอีกแห๊ะ คือเค้าหอมตัวน้ำซุปกระดูกหมู ซดน้ำซุปร้อนๆคล่องคอเลยค่ะเพื่อนๆ
Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
