"กุ้งอบวุ้นเส้น" ในหม้อหุงข้าว ทำง่าย แค่กดปุ่ม
"กุ้งอบวุ้นเส้นหม้อหุงข้าว" สูตรทำในหม้อหุงข้าว วุ้นเส้นนุ่ม ไม่แข็งและไม่เละจนเกินไป จะใช้วุ้นเส้นสดหรือวุ้นเส้นอบแห้งก็ได้ วิธีทำไม่ต่างกันมากนัก จุดเด่นของเมนูนี้อยู่ที่ "น้ำปรุง" ที่มีรสชาติหอม ไม่มันเยิ้ม จะทานกับข้าวสวยหรือทานเล่นเป็นอาหารขายหลักก็ได้เลย อีกหนึ่งเมนูลดน้ำหนักได้ดี ถ้าพร้อมแล้วไปเลือกซื้อวัตถุดิบมาทำกุ้งอบวุ้นเส้นกันเถอะ
วัตถุดิบและเครื่องปรุง
- กุ้งขาว 10-15 ตัว
- วุ้นเส้น 2 ห่อ
- ขิงแก่ 1 แง่ง
- น้ำเปล่า 1 ถ้วย
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
- ขึ้นฉ่าย 1 ต้น
วิธีทำ
1. ทำซอส :: ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อ ตามด้วยซอสหอย น้ำมัน ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทรายและพริกไทยดำลงไป คนให้เข้ากัน
2. ใส่ขิงลงไป
3. ตามด้วยวุ้นเส้น
4. วางกุ้งลงบนวุ้นเส้น
5. ใส่ขึ้นฉ่ายลงไป
6. นำหม้อไปกดหุงจนสุก
7. ตักเสิร์ฟใส่จาน โรยพริกไทยหน่อย อร่อยเลยค่ะ
เลือกรสชาติที่ใช่ ในแบบที่ชอบ :: อาจจะไม่เว่อวังนัก แต่หอม อร่อยกันได้ทั้งครอบครัวเลยนะ
Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
