คั่วกลิ้งกระดูกหมูสะตอ หอมกะปิอร่อยเผ็ดสไตล์ปักษ์ใต้

Flamingo

ว่ายน้ำคือกีฬาที่ชอบมากที่สุด การออกกำลังกายถือเป็นที่สุดของทุกกิจกรรม ยามว่างชอบทำอาหารและเข้าสวนตกแต่งต้นไม้ ชอบสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้อื่น และมีแรงบันดาลใจจากคนรอบข้าง มุ่งมั่นในสิ่งที่รัก และรักในสิ่งที่ทำ

          "คั่วกลิ้งกระดูกซี่โครงหมู" เผ็ดและเด็ด เหมือนคนใต้มาทำให้กินเอง 
คั่วกลิ้งกระดูกหมู

          "คั่วกลิ้งกระดูกซี่โครงหมู" ใส่สะตอลงไปหน่อย เคี้ยวกรุบกรอบ หอมฉุย ถึงเครื่องพริกแกงคั่วกลิ้ง บ้านไหนชอบทานสะตอก็ใส่เยอะหน่อย แต่ที่น่าเสียดายก็คือ ขาดใบมะกรูดอะซิ!! ที่บ้านไม่ได้ปลูก ต้องหาต้นมาปลูกแล้วล่ะ ว่าแล้วก็ไปลองทำกันเลยดีกว่าค่ะ 
คั่วกลิ้งกระดูกหมู

วัตถุดิบและเครื่องปรุง

  1. กระดูกซี่โครงหมู 1 แพ็ค
  2. สะตอ 1 ถ้วยเล็ก
  3. พริกแกงคั่วกลิ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
  4. กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำเปล่า เล็กน้อย
  6. น้ำมันพืช (สำหรับผัด) 

วิธีทำ

          1. ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไปผัดกับพริกแกงคั่วกลิ้งจนหอม จากนั้นใส่กะปิ และเติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
คั่วกลิ้งกระดูกหมู

          2. ใส่กระดูกซี่โครงหมูลงไปและเติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน

คั่วกลิ้งกระดูกหมู

          เคล็ดลับ :: ต้มกระดูกซี่โครงหมูก่อนสัก 30 นาที เพื่อให้เนื้อหมูนั้นมีความนุ่ม
          3. ใส่สะตอลงไป ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
คั่วกลิ้งกระดูกหมู

          4. ตักเสิร์ฟใส่จาน ทานกับข้าวสวยร้อนๆนะ ยกนิ้วเลยล่ะค่ะ ยิ่งมีผักเคียงสักหน่อย รับรองอิ่ม ฟิน ลืมหิวไปได้เลย 

คั่วกลิ้งกระดูกหมู

          ผัดถึงเครื่อง ไม่มีกลิ่นเหม็นเขียว ทานกี่ครั้ง ก็อร่อยทุกครั้งแน่นอนค่ะ 
คั่วกลิ้งกระดูกหมู

Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
เรื่องอื่นๆของ Flamingo
Advertisements
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
คั่วกลิ้งกระดูกหมูสะตอ หอมกะปิอร่อยเผ็ดสไตล์ปักษ์ใต้ อัปเดตล่าสุด 22 กันยายน 2566 เวลา 10:25:00 1,660 อ่าน
TOP