หมูฮ้องนุ่มๆ..หอมอร่อย สันคอหมู ผงฮ้อง กระเทียม/พริกไทยดำ/รากผักชี น้ำมันหอย/ซีอิ๊วขาวและดำ/น้ำตาล/เกลือ น้ำมัน/น้ำเปล่า ตำกระเทียม พริกไทยดำ รากผักชี ให้ละเอียด ผสมน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล เกลือ ผงฮ้องและน้ำเปล่าเล็กน้อยคนให้เข้ากัน นำไปหมักกับหมู ทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที หรือทั้งคืน เจียวกระเทียมสับให้หอมใส่หมูลงไปผัด เหยาะซีอิ๊วดำผัดให้เข้ากัน เติมน้ำพอท่วมหมู รอให้เดือด ปิดฝากระทะหรือหม้อ หรี่ไฟลงต้มจนหมูนุ่ม กินกับหมั่นโถก็อร่อย
แสดงความคิดเห็น