"เพิ่งว่างไป" ตู้เสบียง ร้านยำ ร้านตำ บนรถที่สุดแซ่บ แห่งเมืองชุมพร ที่มีความเป็นเอกลักษณ์ของรสชาติที่นัวไม่เหมือนใคร แม้ว่าไม่ใส่ผงชูรส แต่ก็ชูความอร่อยด้วยฝีมือของแม่ค้าเอง รับรอง ความแซ่บระดับ 10 ไปเลยงาบบ
ถ้าพูดที่นี่ละก็วัตถุดิบ คือหัวใจของร้านนี้ครับ นอกจากความสดใหม่วันต่อวันแล้ว เค้ายังใช้น้ำตาลแท้(ที่ใช้ผสมขนมหวาน)นำมาเคี่ยวไฟอ่อนๆกับมะขามเปียกและเกลือ จะมีกลิ่นหอมรสหวานอมเปรี้ยวนิดๆ
น้ำปลาร้านำมาต้มกับสมุนไพรเพื่อลบกลิ่นเหม็นคาว รสชาดจะหอมนัว ส่วนพริกจะใช้อยู่ 5 ชนิด บางชนิดใช้ร่วมกับตะไคร้เพื่อดับกลิ่นคาววัตถุดิบอาหารทะเล ทำให้ได้สี กลิ่น และรสเผ็ดที่แตกต่างครับ
ถ้าพูดถึงเมนู มีเยอะมาก ดูจากรูปที่แอดลงไว้นะครับ ยังไงหากผ่านมา ชุมพร แวะเข้ามาที่ตลาดแค่เล เสาร์ อาทิตย์ ก็มาเจอกันได้ครับ รับรองแซ่บลืมผัว เลยละคาบบ
- เปิดทุกวันเสาร์ อาทิตย์ เวลา ตั้งแต่ 14:00 - 21:00 น.
- ติดต่อสอบถาม : 0968075724
- พิกัด : ตลาดแค่เล
Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
