สลัดอุด้งเย็น ทำง่าย สไตล์แม่บ้านญี่ปุ่น
อากาศร้อนๆแบบนี้ ที่ญี่ปุ่นนิยมทำอาหารเย็นๆ กินกันค่ะอาทิตย์ที่ผ่านมา เรากลับไปทำธุระที่ญี่ปุ่นมา 2 อาทิตย์ โตเกียวปีนี้ คือร้อนมากกก แดดแรงสุดๆเลยค่ะหลังจากพาลูกไปเล่นที่สวนสาธารณะกลับมา สมาชิกในบ้านก็รีเควสเมนูอาหารเที่ยงที่กินแล้วคลายร้อนเช่น อุด้งเย็น โซเมงเย็น
แต่ตัวเราเป็นคนที่ไม่ค่อยชอบกินอาหารพวกที่เป็นซุปเย็นๆมีความรู้สึกว่าอาหารที่มีน้ำซุป มันต้องกินอุ่นๆเท่านั้น ^.^ เลยเลือกทำเป็นสลัดอุด้งเย็นแทน น้ำสลัดทำเองง่ายๆรสชาติเปรี้ยวๆ และเผ็ดนิดหน่อย
วิธีทำตามภาพเลยค่ะ ทำง่ายมาก ถ้าไม่ง่าย เราไม่ทำค่าา อิอิ
<วัตถุดิบ>
- ผักกาดแก้ว
- มะเขือเทศ
- ทูน่ากระป๋อง
- เส้นอุด้ง
<เครื่องปรุงน้ำสลัด>
- มายองเนส
- น้ำมันงา
- พอนสึ (ซอสเปรี้ยว)
- รายุ (น้ำมันงาผสมพริก)
** จริงๆตามสูตร เค้าให้ใส่แตงกวาด้วยนะคะ แต่วันที่ทำ บ้านเราแตงกวาหมดพอดีเลยไม่ได้ใส่ค่ะ ความเย็นและความกรอบของแตงกวา จะเพิ่มรสสัมผัสที่ดีทำให้รู้สึกว่ากินอร่อยมากขึ้นค่ะ **
เสร็จแล้วค่าา สลัดอุด้งเย็น อาหารคลายร้อนสไตล์ญี่ปุ่น
เราเสิร์ฟพร้อมไก่ทอดคลุกผงวิงซ์แซ่บที่ซื้อมาจากไทย เผ็ด เปรี้ยว แซ่บ สะใจมากค่ะ ส่วนเด็กน้อย กินสลัดด้วยไม่ได้ เลยทำอุด้งเย็นกับไก่ทอดแบบไม่เผ็ดให้กินแทนค่ะ ^^
ขอบคุณที่อ่านกระทู้มาจนถึงตรงนี้นะคะ ใครชอบสลัดที่กินแล้วอิ่ม (อิ่มเส้นอุด้ง) ลองทำดูนะคะ ^o^
Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
