หมูม้วนผักปวยเล้งเทอริยากิ ไอเดียข้าวกล่องพกไปที่ทำงาน ฉบับแม่บ้านญี่ปุ่น

Tokyomama

แม่ผู้ทำงานฟูลไทม์และเลี้ยงลูกไปด้วย แชร์เรื่องราวการเลี้ยงลูกในญี่ปุ่นที่คิดว่าน่าจะเป็นประโยชน์ต่อใครหลายคน

          หมูม้วนผักปวยเล้งเทริยากิ ทำง่าย สไตล์แม่บ้านญี่ปุ่น
หมูสามชั้น

          สวัสดีค่ะ วันนี้มาแนะนำเมนูง่ายๆ อร่อยๆ แถมยังหน้าตาน่ารักอีกด้วยค่ะ วัตถุดิบหลักคือ ผักปวยเล้งและหมูสามชั้นสไลด์ ปรุงรสหลักๆด้วยโชยุ มิริน และสาเกสำหรับทำอาหารค่ะ

วัตถุดิบ

  • ผักปวยเล้ง
  • หมูสามชั้นสไลด์

เครื่องปรุงรส

  • โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ
  • มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
  • สาเก 1 ช้อนโต๊ะ
  • ขิงบด 1 ช้อนชา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
  • กระเทียมบด 1 ช้อนชา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
  • น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
หมูสามชั้น

วิธีทำ

  • ล้างผักปวยเล้งให้สะอาด ตัดบริเวณโคนออก
  • ห่อปวยเล้งด้วยพลาสติก Wrap แล้วตัดแบ่งครึ่งเพื่อให้เข้าไมโครเวฟได้ง่ายๆ (หรือจะไม่ตัดก็ได้แล้วแต่สะดวกค่ะ)
  • นำเข้าไมโครเวฟไฟ 600w ประมาณ 2 นาทีครึ่ง จากนั้นนำออกมาแช่น้ำเย็น
หมูสามชั้น

  • เรียงหมูสามชั้นสไลด์เป็นแนวยาว
หมูสามชั้น

  • วางผักปวยเล้งลงบนหมูสามชั้นสไลด์ แล้วม้วนหมูจากบนลงล่าง จนได้เป็นก้อนทรงกระบอกตามภาพ
หมูสามชั้น

หมูสามชั้น

  • นำลงไปทอดในกระทะด้วยไฟปานกลาง โดยใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อย
  • พลิกด้านไปมาเพื่อให้หมูสุกทั่วทั้งหมด
หมูสามชั้น

  • เช็ดน้ำมันออกจากกระทะ เติมน้ำลงไปพอประมาณให้เต็มวงกระทะ แล้วปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 8 นาที
หมูสามชั้น

  • เช็ดน้ำออกจากกระทะ แล้วนำเครื่องปรุงทุกอย่างที่ถูกผสมและคนให้เข้ากันแล้วเทลงในกระทะ
  • ใช้ที่คีบหยิบพลิกไปมา เพื่อให้เครื่องปรุงซึมเข้าไปในชิ้นหมู
  • ทอดคลุกเคล้ากันจนน้ำเครื่องปรุงในกระทะเริ่มแห้ง
หมูสามชั้น

  • นำหมูออกจากกระทะวางบนกระดาษรองอบขนมแล้วรอให้เย็นลง
  • ตัดแบ่งเป็น 6 ชิ้นเพื่อให้ได้ชิ้นพอดีคำ
หมูสามชั้น

หมูสามชั้น

          วิธีทำง้ายง่าย..วัตถุดิบเครื่องปรุงก็หาไม่ยาก ไม่ต้องเตรียมอะไรยุ่งยากเลยค่ะ ตอนแรกตั้งใจว่าจะทำเป็นข้าวกล่องไปกินที่ทำงาน แต่พอดีว่าแพลนเปลี่ยน ไม่ต้องไปทำงานที่ออฟฟิศแล้ว เลยได้กินที่บ้านแทนค่ะ
          ถ้าจัดเป็นข้าวกล่องจะน่ารักน่ากินมากเลยล่ะค่ะ รูปข้าวกล่องนี่ยืมรูปมาจากในเน็ตค่ะ ว่างๆลองทำดูนะคะ
หมูสามชั้น

Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
เรื่องอื่นๆของ Tokyomama
Advertisements
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
หมูม้วนผักปวยเล้งเทอริยากิ ไอเดียข้าวกล่องพกไปที่ทำงาน ฉบับแม่บ้านญี่ปุ่น อัปเดตล่าสุด 24 มกราคม 2566 เวลา 15:42:41
TOP