Beurre & Boulanger : เบิร์ค แอนด์ บูลองเช่ คาเฟ่สายครัวซองต์จากคนที่หลงรักขนมอบสไตล์ฝรั่งเศส
ตัวร้านจะเป็นตึกเก่าอายุกว่า 80 ปีที่ถูกนำมารีโนเวทใหม่ โดยอนุรักษ์ความ classic ของอาคารเดิม และตกแต่งเพิ่มเติมด้วยเฟอนิเจอร์โทนสีไม้ โดยที่นี่มี 2 ชั้น ด้านในจะดูมีความ loft ปูนเปลือย ขณะที่ตรงข้ามจุดรับ order ก็จะเป็นครัวเปิดแบบห้องกระจกใสที่เราสามารถเห็นเชฟทำขนมกันแบบสดๆ ส่วนด้านนอกหน้าร้านจะเป็นมุมยอดฮิตที่คนชอบมาถ่ายรูปกัน ได้ vibe เหมือนอยู่ต่างประเทศอยู่นะ
ไฮไลท์ของที่นี่ก็คือ ตัวขนมอบประเภท Croissant & Vienoiserie (ขนมที่นำแป้งมาสลับ layer กับชั้นของเนย) สูตรต้นตำรับจากฝรั่งเศสที่ทางร้านคัดเลือกวัตถุดิบชั้นยอดมาจากแคว้นต่างๆของฝรั่งเศส แถมตัวเจ้าของร้านเองก็เป็นเชฟขนมอบจาก Le Cordon Bleu ด้วย การันตีความอร่อยแน่นอน
ในส่วนของพาร์ทเครื่องดื่มก็มีให้เลือกทั้ง coffee/non coffee และขนมหลากหลายเมนู โดยที่เราสั่งกันมาก็ เช่น
- Creme Brulee Croissant (155.-) อร่อยมากกกกก แป้งกรอบนอกนุ่มใน layer ครัวซองต์ที่ถูกต้อง เนยที่ใช้มีความหอมมัน นัว ตัว Creme brulee มีความหวานหอมจากการ burn มาให้ไหม้นิดๆ ด้านบนตกแต่งด้วยผลไม้ กินแล้วเข้ากันลงตัวมาก เมนูนี้ขอ recommended เลย อร่อยสุดๆ
- Ice-Butter Latte (110.-) เป็นลาเต้ใส่ซอสบัตเตอร์สก็อต มีความหอมนัวๆ สามารถเลือกระดับความหวานได้
- เวลาเปิด-ปิด : 10.00-18.00 (ปิดทุกวันพฤหัสบดี)
- ที่จอดรถ : จอดรถหน้าร้าน หรือ บริเวณร้าน
- พิกัด : 93-95 ถนนพานิช อาคารด้านหน้าโรงหนังเก่าใกล้กับร้านกล้วยทอด ทางเข้าร้านอาหารบ้านไม้ริมน้ำ
Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
