เที่ยวฮ่องกง มัดรวม 11 ร้านอาหารพื้นเมือง รสเด็ด น่าลิ้มลอง

• ก๋วยเตี๋ยว สั่งแบบ 2 topping = HKD 49.- ได้บะหมี่ + เกี๊ยวกุ้ง + หมูสับปั้น
• บะหมี่ทำมาแข็งพอดี กรึบๆ ส่วนเกี๊ยวกุ้งตัวใหญ่ หมูสับนุ่มๆหนึบๆ แต่รู้สึกว่าต้นหอมที่ใส่มากลิ่นแรงไปหน่อย
• Soy milk: HKD 10.- รสชาติเข้มข้นดี
• ตัวร้านค่อนข้างเล็ก ตอนเราไป ต้องนั่งโต๊ะร่วมกับลูกค้าคนอื่น กินไปเขิลไป
• ร้านนี้มีหลายสาขานะ ทั้งในฝั่งฮ่องกงและเกาลูน

• เปิดบริการ : ทุกวัน 11.00-22.00
• สถานี : Subway Central station (Exit.D2)
• Hongkong : ฝั่ง Hongkong (Central)
• พิกัด : Shop B, G/F, 98 Wellington St, Central, Hong Kong

• ข้าวหมูทอดราคา HKD 60.- / จาน โดยทางร้านจะใช้เป็นเนื้อส่วน Pork Chop ชิ้นโตๆ ที่เอาไปทอดแล้วนำมาหั่นให้พอดีคำ เสริ์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และ topping ด้วยไข่ดาวแบบเยิ้ม ส่วนตัวเราค่อนข้างชอบร้านนี้เลย ส่วนถ้าใครอยากเพิ่มความเผ็ดลงไป ก็ใส่พริกเผาฮ่องกงเพิ่มได้ อร่อยดี
• ตัวร้านค่อนข้างเล็กนะ รองรับได้ไม่กี่คน ถ้าไปช่วงเที่ยวคิวน่าจะยาวเหยียด ส่วนโต๊ะนั่งก็จะเป็นกลมๆ ถ้ามากัน 2 คน ก็อาจจะต้องไปนั่งร่วมกันกับคนอื่น
• ร้านนี้มีเมนูอังกฤษ ส่วนพนักงานบางคนก็พอจะสื่อสารเป็นภาษาอังกฤษได้

• เปิดบริการ : 7.00-16.00 (ปิดวันอาทิตย์)
• สถานี : Subway Sheung Wan station (Exit.A2)
• Hongkong : ฝั่ง Hongkong (Sheung Wan)
• พิกัด : 200 Hollywood Rd, Sheung Wan, Hong Kong

• เมนูข้าวหน้าหมูกรอบ (HKD 63.-) คือดี หนังกรอบ เนื้อนุ่ม ยิ่งจิ้มกับคัสตาร์ดแล้ว เข้ากันดีมากๆ
• ส่วนข้าวหน้าห่านย่าง (HKD 73.-) ก็โอเครเลย หนังกรอบ เนื้อดี ได้กลิ่นเครื่องเทศเล็กๆจากตัวเนื้อ มันไม่เยอะ กินง่าย
• ส่วนบรรยากาศในร้านก็มีหลายที่นั่งนะ เปิดแอร์เย็นสบาย
• ร้านนี้มีหลายสาขานะ ทั้งในฝั่งฮ่องกงและเกาลูน

• เปิดบริการ : ทุกวัน 11.00-22.00
• สถานี : Subway Causeway Bay station (Exit.E)
• Hongkong : ฝั่ง Hongkong (Causeway Bay)
• พิกัด : 45 Jardine's Bazaar, Causeway Bay, Hong Kong

• โจ๊กรวมราคา HKD 30.- โจ๊กขาวจืดๆ ไลท์ๆ มีปลาหมึกเส้น กระเพาะหมู หมูสับ อีกอันเหมือนกระเพาะปลา ถั่วลิสง ไม่มีขิง
• โจ๊กไก่ HKD 48.- เนื้อเหมือนไก่บ้าน ตัวโจ๊กมีความเค็มอยู่ เหมือนปรุงมาให้แล้ว
• มีปาท่องโก๋เสริ์ฟคู่มาให้ด้วย ไม่ค่อยอมน้ำมัน
• ร้านนี้มีหลายสาขานะ ทั้งในฝั่งฮ่องกงและเกาลูน

• เปิดบริการ : ทุกวัน 7.00-21.00
• สถานี : Subway Causeway Bay station (Exit.D1)
• Hongkong : ฝั่ง Hongkong (Causeway Bay)
• พิกัด : Hong Kong, Causeway Bay, Lockhart Rd, 472號號地舖

• ขนมปังพร้อมไข่สครัมเบอร์ + มักกะโรนี + ชานมร้อน 2 แก้ว = HKD 69.-
• ขนมปังอร่อยย่างมาแบบเกรียมๆ กรอบนอกนุ่มใน ตัวไข่หอม มัน ละมุน ไม่เหมือนที่เคยกินทั่วไป พอได้กินพร้อมกันกับขนมปังคือเข้ากันแบบลงตัวมากๆ
• ส่วนตัวมักกะโรนีพร้อมแฮมเส้น ก็กินได้เรื่อยๆนะ แต่ไม่ได้ว้าวขนาดนั้น
• สำหรับเรื่องการบริการ ส่วนตัวรู้สึกว่า ค่อนข้างแย่ ข้างในอย่างกับสงคราม พนักงานเดินชนหัวไม่มีขอโทษ วางจานแรงสุด
• เราลองถามเพื่อนคนฮ่องกง เขาบอกว่า บางคนก็มองว่ามันเป็นการ serve อาหารแบบ rude ที่มีมานาน อาจจะมีคนมองว่าเป็นเอกลักษณ์ แต่ไม่รู้ว่าในปัจจุบัน เขา rude อยู่แล้ว หรือ ตั้งใจ
• จริงๆมีเมนูนมตุ๋นด้วยที่น่าสนใจ แต่เราไม่ได้มีโอกาสลองชิม

• เปิดบริการ : 7.30-22.00 (ปิดวันพฤหัส)
• สถานี : Subway Jordan station (Exit.C2)
• Hongkong : ฝั่ง Kawloon (Jordan)
• พิกัด : 47 Parkes St, Jordan, Hong Kong

• โดยเราสามารถสั่งรสชาติแบบผสมกันได้นะ ตอนไปทานเราสั่งแบบรส Signature 2 ชิ้น + Black Truffle 2 ชิ้น ราคารวมกันประมาณ HKD 40-50.- นะ ตกประมาณชิ้นละ 50-60 บาท (ไม่รับเงินสด)
• ตอนต่อคิวเราก็จะเห็นพนักงานทำเสี่ยวหลงเปาผ่านกระจกกันแบบสดๆเลย ต่อคิวไปก็หิวไป และพอได้มาแล้ว ก็จะมีจุดให้ยืนกินหน้าร้านนิดๆหน่อยๆ ส่วนถ้าที่ไม่พอก็ต้องยืนกินกันแถวๆนั้น แนะนำให้กินเลยตอนร้อนๆนะ ถึงจะอร่อย น้ำซุปด้านในคือฉ่ำ ส่วนกลิ่นของรส Truffle คือหอมติดจมูกมากๆ
• ด้วยตัวเสี่ยวหลงเปาที่ชิ้นใหญ่มาก ตอนใช้ตะเกียบคีบขึ้นมาก็ระวังด้วย เอาปากไปใกล้ๆกล่องเลยก็ดี เพราะตอนเรากิน ทำตกไปหนึ่งชิ้นจ้า เสียดายมากๆ (มีคลิปใต้คอมเม้นต์) อยากจะก้มลงไปเก็บกิน 
• ร้านนี้มีหลายสาขานะ ทั้งในฝั่งฮ่องกงและเกาลูน

• เปิดบริการ : เปิดทุกวัน 9.00-21.00
• สถานี : Subway Tsim Sha Tsui station (Exit.A1)
• Hongkong : ฝั่ง Kawloon (Tsim Sha Tsui)
• พิกัด : 48 Lock Rd, Tsim Sha Tsui, Hong Kong

          จริงๆฮ่องกงก็มีร้าน Dim Sum น่ากินหลายร้านนะ ซึ่งร้านนี้ก็ถือเป็นหนึ่งในร้านดังที่คนพูดถึงกันเยอะ ตอนเราไปทานเป็นช่วงเย็น มีต้องต่อคิวประมาณ 20-30 นาที เพราะร้านไม่ใหญ่มาก แถมแต่ละโต๊ะก็คือนั่งสั่งไปเรื่อยๆแบบจอยๆ คิวเลยรันค่อนข้างช้า

• โดยรวมรสชาติอาหารคือประทับใจเลย แบบขนมจีนกุ้งและฮะเก๋า กุ้งสดคือเด้งมาก ส่วนพวกขนมปัง แป้งก็นุ่มดี แต่รู้สึกว่าไส้แอบน้อยไปนิสสสส  
• แต่ละเมนูราคาอยู่ประมาณ HKD 20-30.-
• เราสั่งกันประมาณ 9-10 เมนู ราคารวมกัน HKD 229.- คิดเป็นเงินไทยก็ประมาณ 1,000 บาท ราคาพอรับได้ไม่ได้แย่
• ร้านนี้เข้าใจว่ามี 3 สาขาในฮ่องกงนะ อยู่ฝั่งเกาลูนทั้ง 3 ร้านเลย
• สาขาที่เราไป อยู่ใกล้ Kai Kai Dessert ร้านบัวลอยเจ้าดังด้วย กินคาวเสร็จก็กินหวานต่อได้เลย

• เปิดบริการ : ทุกวัน 7.30-22.00
• สถานี : Subway Jordan station (Exit.C2)
• Hongkong : ฝั่ง Kawloon (Jordan)
• พิกัด : Hong Kong, Yau Ma Tei, 佐敦廟街298號華志大廈地下

• เราเลือกเป็นเมนคอมโบ ชื่อ Sucking pig combo w/rice HKD 70.- (Choose 2: BBQ pork & toasted duck) + เลือกน้ำได้แต่ต้องเป็นแบบร้อน (เราสั่งมาเป็นชานม) ก็คือเราจะได้หมูหัน (Sucking pig) พร้อมข้าวมา แล้วก็สามารถเลือกอาหารย่างมาอีก 2 โดยเราเลือกเป็นหมูแดงกับเป็ดย่าง
• คอมโบนี้อร่อยอยู่นะ โดยเฉพาะหมูแดงคือฉ่ำ ส่วนหมูหัน หนังกรอบ เนื้อนุ่ม
• Chiu Chow noodle HKD 36.- (Pork Knuckle) ส่วนตัวรู้สึกไม่ค่อยว้าวเท่าไหร่ อาจจะไม่ค่อยอินกับขาหมูที่มาใส่ในก๋วยเตี๋ยวแบบนี้ ส่วนเส้นหมี่ texture ดีอยู่นะสไตล์ฮ่องกง

• เปิดบริการ : ทุกวัน 7.00-22.00
• สถานี : Subway Sheung Wan station (Exit.A2)
• Hongkong : ฝั่ง Hongkong (Sheung Wan)
• พิกัด : 38 Bonham Strand, Sheung Wan, Hong Kong

• ต่อคิว 18.00 ได้โต๊ะ 20.15 ได้กิน 21.30
• คิว run ช้า เพราะเมนูหม้อดินทำนาน และโต๊ะน้อย มีประมาณ 15 โต๊ะ
• รับเฉพาะเงินสด
• Minimun per dinner HKD 100.-
• ช่วงเราไปร้านเปิด 17.30 ถ้าได้คิวกลุ่มคนแรกๆจะดีมาก ดังนั้น ถ้าเป็นไปได้ ควรจะไปรอต่อคิว 30-60 นาทีก่อนร้านเปิดน่าจะดี
• Menu 1: Assorted meat (HKD 80.-) เป็นเหมือนน้ำซุปพร้อมเครื่องเนื้อสัตว์ต่างๆ กุ้ง หมู ปลาหมึก ลูกชิ้น ไก่ เห็ดหอม ผัก ขิง อร่อยดีนะ กินตอนร้อนๆคือดีงาม
• Menu 2: ข้าวอบหม้อดินไก่ (HKD 105.-) + กุนเชียงเพิ่ม HKD 20.- ส่วนตัวรู้สึกว่ารสชาติกุนเชียงมันแปลกๆ ไม่เหมือนที่ขายในไทย
• Menu 3: ข้าวอบหมู+ไข่ (HKD 103.-) อันนี้ดีมาก ทีเด็ดอยู่ตรงข้าวก้นหม้อ ต้องขูดขึ้นมา กรอบๆไหม้ๆอร่อยดี
• ส่วนชามใหญ่ๆที่ให้มา 1 ใบ ทำหน้าที่เหมือนกะละมังล้างภาชนะอื่นๆ โดยใช้น้ำจากกระติกเทลงไป

• เปิดบริการ : ทุกวัน 17.00-22.00
• สถานี : Subway Sai Ying Pun station (Exit.B1)
• Hongkong : ฝั่ง Hongkong (Sai Ying Pun)
• พิกัด : 西環, 263號 Queen's Rd W, Sai Ying Pun, Hong Kong

          Mak's noodle สาขา Central : ก๋วยเตี๋ยวอร่อย เกี๊ยวกุ้งแบบตัวเล็ก บริการดี

• Signature Wonton Noodles HKD 48.-
• Signature Woton (snacks) ราคา HKD 48.-
• ตัวบะหมี่เส้นเหนียวนุ่มกำลังดี ให้มาปริมาณกำลังดี ไม่มากไม่น้อยเกินไป ส่วนตัวเกี๊ยวอาจจะไม่ใหญ่เท่าร้าน Tsim Chai kee แต่รวมๆแล้วอร่อยดี ชอบๆ มีซอสอารมณ์แบบซอสพริกศรีราชามาด้วย เข้ากันกับเกี๊ยวอยู่นะ
• Veg with oyster Sauce HKD 40.- ผักนุ่มมาก
• ส่วนตัวรู้สึกว่า ตั้งแต่ตะลุยกินมาทั้งหมด ร้านนี้บริการดีสุด ร้านสะอาด มีทิชชู่ แก้วน้ำดูใส่น้ำมาแบบกิน ไม่ใช่แบบล้าง ซึ่งเข้าใจว่า เพราะตัวร้านมีสาขาในหลายประเทศ เลยต้องเซ็ต Standard ให้ดี อย่างในไทยก็มีนะ พึ่งเปิดได้ไม่นานที่ Centralworld

• เปิดบริการ : ทุกวัน 11.00-21.00
• สถานี : Subway Sheung Wan station (Exit.D2)
• Hongkong : ฝั่ง Hongkong (Central)
• พิกัด : 77 Wellington St, Central, Hong Kong

• Cuttle fish balls with seaweed noodle HKD 47.- ส่วนตัวเราค่อนข้างประทับใจเมนูนี้นะ เป็นบะหมี่แห้งลูกชิ้นปลาหมึกสาหร่ายที่ตัวบะหมี่เป็นเส้นแบน ขณะที่ลูกชิ้นปลาหมึกก็ทอดมาแบบร้อนๆ เคี้ยวหนึบนุ่มหนับ เด้งสู้ฟันมากๆ
• Shrimp Woton noodle ราคา HKD 45.- น้ำซุปมาแบบรสเช็งๆเลย ซดลื่นคอสุดๆ
• ร้านนี้มีเมนูภาษาอังกฤษและรูปภาพประกอบแทบจะทุกเมนู สะดวกในการสั่งมากๆ
• ร้านนี้มีหลายสาขานะ ทั้งในฝั่งฮ่องกงและเกาลูน ส่วนเวลาเปิดปิดคือสามารถแวะมาฝากท้องได้ตั้งแต่เช้ายันดึกเลย

• เปิดบริการ : 7.30-00.00 (ปิดวันอาทิตย์)
• สถานี : Tsim Sha Tsui station (Exit.D1)
• Hongkong : ฝั่ง Kawloon (Tsim Sha Tsui)
• พิกัด : 15C Carnarvon Rd, Tsim Sha Tsui, Hong Kong

• ราคาอาหารที่นี่ค่อนข้างแรงตามค่าครองชีพนะ ตอนบิลมาก็ทำใจไว้ก่อนเลย ส่วนการจ่ายเงิน ถ้าเป็นร้าน local ที่เรารวบรวมมา ส่วนใหญ่จะรับเฉพาะเงินสดนะ

• ร้านอาหารส่วนใหญ่ไม่มีทิชชู่ให้ เป็นไปได้ควรมีพกติดตัวไปเอง ส่วนแก้วน้ำร้อนที่ร้านนำมาเสริ์ฟตอนเราเข้าไปนั่ง เราเคยถามเพื่อนฮ่องกงแล้วได้ข้อมูลว่า จริงๆเอาไว้ล้างอุปกรณ์การกิน หรือ ดื่มเองก็ได้นะ มันมาจากก๊อกเดียวกัน แต่เท่าที่ดูคนส่วนใหญ่ในร้านเขาจะใช้ล้างช้อนล้างตะเกียบนะ

• ด้วยขนาดพื้นที่ของร้าน local หลายๆแห่งที่ค่อนข้างเล็ก ประกอบกับลูกค้าที่ค่อนข้างเยอะ ทำให้หลายๆครั้ง ถ้าเราไปกันไม่กี่คน ก็อาจจะต้องไปนั่งร่วมโต๊ะกินกับลูกค้าคนอื่นๆ

• Culture Shock: พนักงานเสริ์ฟของร้านอาหารที่นี่ ถ้าเป็นร้าน "Local" ความเห็นส่วนตัว เราคิดว่าส่วนใหญ่จะมี Service mind ไม่เท่าบ้านเรานะ พนักงานวางจานค่อนข้างแรง ไม่ค่อยสนใจลูกค้า มีอยู่ทีหนึ่งพนักงานเดินชนหัวแฟนเราตอนนั่งรออาหารค่อนข้างแรงอยู่ แต่คือไม่มีหันมามองหรือขอโทษสักคำ ส่วนอีกเหตุการณ์คือน้ำร้อนจากอาหารตอนจังหวะพนักงานมาเสริ์ฟที่โต๊ะกระเด็นโดนขา พนักงานก็ไม่คิดจะเอาน้ำแข็งหรือผ้ามาประคบให้เลย ต้องเรียกขอน้ำแข็งตั้งหลายครั้งกว่าจะมา