ขาหมูพะโล้ ข้าวขาหมู เทคนิคทำให้หนังขาหมูไม่เละ เปื่อยนุ่มเร็ว น้ำราดรสกลมกล่อม อร่อย น้ำจิ้มรสเด็ด
ส่วนประกอบ ขาหมูตุ๋น
- ขาหมู 1 ขา
- โป๊ยกั๊ก 15-20 ดอก
- อบเชย 3-4 แท่ง
- ข่าแห้ง 3 ชิ้น
- เห็ดหอมแห้ง 10-15 ดอก
- ผงพะโล้ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 3 ลิตร (หรือใส่จนท่วมขาหมู)
- ซอสหอยนางรม 5-6 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 10-12 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 3 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
- เกลือ 2 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส 5 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำหวาน 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 10-12 ช้อนชา
- ผักกาดดอง 1 หัว
- คะน้า 1 กำใหญ่
ส่วนประกอบ น้ำจิ้มข้าวขาหมู
- พริกเหลือง 5 เม็ด
- พริกแดง 15 เม็ด
- กระเทียมจีน 5 กลีบ
- น้ำตาล 1-2 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู ใส่ให้ท่วมพริกกับกระเทียม
Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
