#ขนมครกสูตรโบราณ ที่รสชาติอร่อยหากินยากมากสมัยนี้ ?? แต่!!! ไม่อยากจะเชื่อเลยว่ายังมีขายอยู่ที่กาดหลวง เชียงใหม่ ซึ่งเราไม่เคยรู้ไม่เคยซื้อกินมาก่อน
คุณยาย ชื่อยายหน้อย อายุ 80 ปี คุณยายขายมาเกือบ 50 ปีแล้ว ร้านคุณยายจะอยู่ติดกับร้านซาลาเปาเพชรทัวร์ คุณยายจะขายขนมสไตล์โบราณๆ ขายหลากหลายเมนู ที่สำคัญแต่ละเมนูราคาก็ไม่แพง ราคาเริ่มต้นที่ 20 บาทเท่านั้น
โดยปกติจะมาซื้อแต่ #กรอบเค็ม ราคาถุงละ 20 บาท กรอบเค็มของร้านยายหน้อยจะแตกต่างกับของร้านอื่น คือ แผ่นแป้งหนากำลังดี ไม่แข็ง กรอบ เคี้ยวง่าย รสชาติหวานเค็มพอดี หอมพริกไทยอ่อนๆ #ปริมาณกับราคาถือว่าคุ้มมากค่ะ
และระหว่างยืนรอก็เห็นคนมาซื้อแต่ #ขนมครก ของคุณยายทั้งคนไทย ทั้งต่างชาติ ก็ลองซื้อมาชิมบ้าง พอหยิบใส่ปากเท่านั้นแหละโอ้วแม่เจ้า!!! อร่อยแท้ ยิ่งตอนที่ทานใหม่ออกจากเตา แป้งด้านนอกกรอบนิดๆ เนื้อขนมครกนุ่ม ไม่แห้ง มีความฉ่ำของกะทิ กะทิมีรสชาติเค็มนิดๆ พอได้กินคู่กับน้ำตาลทรายที่คุณยายให้มา คือ #ใช่เลย ขนมครกโบราณรสชาติที่ถูกที่ควร เป็นรสชาติที่ตามหา แล้วราคาก็ดีงามไปอีก กระทงละ 20 บาทเท่านั้น!!! มีด้วยกัน 6 คู่
อีกเมนูที่ซื้อชิม ก็เพราะเห็นลูกค้าคุณยาย พอมาถึงหน้าร้านก็สั่งคุณยายว่า...เอา 2 ชุด เราก็มองว่าคือ เมนูอิหยัง อ๋อ!!! #ขนมกุยช่าย มาถึงขั้นนี้ไม่ลองไม่ได้แล้ว เลยซื้อมาชิม 1 ชุด มี 2 ชิ้นค่ะ ราคา 20 บาท บอกกับคุณยายว่าทานเลยค่ะ คุณยายก็จะใส่น้ำจิ้มให้ แป้งของกุยช่าย คือ บางมากๆ สีขาวขุ่น มองเห็นผักด้านในสีเขียวๆ เลยค่ะ ส่วนใบกุยช่ายก็นุ่มไม่เหนียว ไม่มีกลิ่น ยิ่งกินคู่กับน้ำจิ้มที่คุณยายทำ คือ อร่อยมาก
นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่นอีกหลายเมนูที่ยังไม่ได้ลอง อย่าง ขนมหัวผักกาด ขนมดอกจอก ขนมกลีบลำดวน และเมี่ยงคำ ใครที่ไปกาดหลวง (ตลาดวโรรส) เชียงใหม่ ลองแวะไปหาซื้อชิมกันนะคะ คุณยายน่ารัก ใจดี คุยสนุกค่ะ
- พิกัด : ถนนวิชยานนท์ ตำบลช้างม่อย อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ 50300
- เปิดบริการ : เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 09.30 เป็นต้นไป
- แผนที่ : https://maps.app.goo.gl/aYa6KqZ4zSAAf48t6
สนุกกับการเที่ยว สนุกกับการกิน ในแบบฉบับของตัวเองน๊าา
งดนำภาพไปใช้ทุกกรณี ก่อนได้รับอนุญาตน๊าาา
Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
