"แกงจืดสาหร่ายเต้าหู้หมูสับ"
ส่วนผสม
- เต้าหู้ไข่ หั่นเป็นชิ้น
- หมูสับ
- สาหร่าย/ขึ้นฉ่าย
- สามเกลอ (รากผักชี/กระเทียม/พริกไทย) โขลกให้เข้ากัน
- ซีอิ๊วขาว/น้ำมันหอย/น้ำมันงา/น้ำตาล/เกลือ
- กระเทียมบุบ รากผักชีบุบ
- น้ำเปล่า
วิธีทำ
- ล้างสาหร่ายพักให้สะเด็ดน้ำ เตรียมไว้
- หมักหมูสับด้วยสามเกลอ/ซีอิ๊วขาว/น้ำมันหอย/น้ำตาล/น้ำมันงา ทิ้งไว้ 30 นาทีหรือทั้งคืน
- ต้มน้ำใส่ รากผักชีบุบ/กระเทียมบุบ รอจนน้ำเดือด
- ใส่หมูสับลงไป ปรุงรสด้วย เกลือ/ซีอิ๊วขาว/น้ำตาลเล็กน้อย ชิมรส
- ใส่สาหร่าย เต้าหู้ลงไป ปล่อยให้เดือดอีกครั้งใส่ขึ้นฉ่ายลงไป ตักใส่ชาม ยกเสิร์ฟได้เลย
Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
