ข้าวต้มปลาผัดขิง อาหารไทยหน้าตาเก๋ รสเผ็ดร้อนหอมสมุนไพร

Maekwansri

Home cooking : ชอบทำอาหารกินเองและแบ่งปัน

          ข้าวต้มปลาผัดขิง..เป็นเมนูที่แม่เคยทำให้กิน หอมอร่อย
ข้าวต้มปลา

ส่วนผสม

  1. ข้าวต้ม
  2. เนื้อปลาเก๋า
  3. เห็ดหูหนู
  4. ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำตาล น้ำมันหอย น้ำมันงา
  5. ขิงซอย กระเทียมสับ ต้นหอมซอย
  6. น้ำมัน น้ำเปล่า

วิธีทำ

  1. ลวกเนื้อปลาลงในน้ำเดือด ประมาณ 2 นาที ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำเตรียมไว้
  2. เจียวกระเทียมให้สุกเหลืองตักขึ้น จากนั้นใส่ขิงลงไปผัดให้เข้ากันและมีกลิ่นหอม
  3. ใส่เห็ดหูหนูลงไปผัด เหยาะซีอิ๊วดำและน้ำเปล่าเล็กน้อยผัดให้เข้ากัน
  4. ใส่ปลาลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล น้ำมันงาตามชอบ เติมน้ำเล็กน้อย ผัดให้เข้ากันจนสุกดี
  5. ตักข้าวต้มใส่ชามแล้วตักปลาผัดขิงราดลงไป โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว ต้นหอมซอย ยกเสิร์ฟได้เลย 
ข้าวต้มปลา

Kapook Creator เป็นเนื้อหาที่นำเสนอโดยผู้สร้างสรรค์ที่เข้าร่วมโครงการ หากพบเนื้อหาที่ท่านเห็นว่าไม่ถูกต้องตามกติกา สามารถคลิกแจ้งปัญหาได้ที่นี่
เรื่องอื่นๆของ Maekwansri
Advertisements
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
ข้าวต้มปลาผัดขิง อาหารไทยหน้าตาเก๋ รสเผ็ดร้อนหอมสมุนไพร อัปเดตล่าสุด 30 มกราคม 2566 เวลา 11:47:03 5,684 อ่าน
TOP